Борщ

Знайдено рецептів: 392

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Борщ у мультиварці

Ідеально для обіду. Справжній класичний борщ люблять усі — і дорослі, і діти. Але чи можна приготувати смачний борщ у мультиварці? Зізнаюсь, результат виходить чудовий, і борщ практично не відрізняється від того, що приготований у каструлі. Завдяки тому, що мультиварка рівномірно нагрівається, борщ у ній томиться, ніби в російській печі. Дотримуючись цього простого поетапного рецепту, ви отримаєте ароматний і наваристий борщ до домашнього обіду. Подавайте з зеленню та зі сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Постний борщ із фасолею

Насична перша страва. Незалежно від того, чи дотримуєтесь ви посту, чи ні, пропоную влаштувати розгрузочний день і приготувати постний борщ із фасолею, у якому немає м'яса. Завдяки фасолі борщ виходить таким самим насиченим і ситним, як і традиційний м'ясний, але менш жирним і важким. Не сумніваюся, що мій докладний рецепт постного борщу з фасолею допоможе навіть не досвідченому кулінару приготувати гідну страву. Бажаю удачі у приготуванні! Сподіваюся, рецепт постного борщу з фасолею сподобається і знадобиться ;) Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Гарячий бурячник

Ідеально для обіду. Назвати цей суп борщем мені не дозволяє моя кулінарна совість – все-таки борщ набагато складніша страва, а це – саме овочевий, бурячний суп, скорочено – бурячник. Оскільки бурячник готується не на м'ясному бульйоні, він виходить дуже легким, не надто калорійним і добре засвоюється організмом. Готую бурячник саме тоді, коли хочеться чогось легкого, нежирного, але поживного. Подавати його люблю гарячим – чесно кажучи, у холодному вигляді бурячник мені зовсім не подобається. Удачі у приготуванні. Сподіваюся, простий рецепт гарячого бурячника вам сподобається :) Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Суп в аерогрилі

Насична перша страва. Простий, дуже смачний і швидкий суп на всі випадки. Аналогічно можна приготувати й борщ, і інші супи, принцип у аерогрилі схожий. Супи готуються без сильного кипіння, наче томляться, і водночас виходять насиченими і дуже смачними. Я люблю готувати в глиняному горщику, але можна використати посуд із жароміцного скла або силиконову форму. Простоту рецепту оцінять усі, обов’язково спробуйте. Подавайте зі зеленню та збитою сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

55 хв4 порц.

Борщ без зажарки

М’ясний бульйон і свіжі овочі — найкраще поєднання для насиченого борщу. Страва виходить нежирною, але водночас смачною та ароматною. Обов’язково додайте цей рецепт до колекції своїх борщів. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Борщ із сушених овочів

Ідеально для обіду. Борщ із сушених овочів можна готувати не лише на м'ясному бульйоні, а й на овочевому або просто на воді. На відміну від звичайного борщу, цей варіант виходить не таким яскравим, і щоб це виправити, можна додати в кінці приготування сік буряки. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Смажений борщ

Суп готується просто і швидко. Скільки кулінарів — стільки й способів приготування борщу. Особисто я дуже шаную так званий смажений борщ — борщ, у якому всі продукти спочатку смажаться, а потім уже заливаються бульйоном і перетворюються на борщ. Такий принцип дозволяє скоротити час приготування борщу без шкоди для його смакових якостей. Спробуйте! ;)

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Литовський холодний борщ

У Литві спеціально продається кефір для такого борщу, але щоб нам не їхати далеко по нього, можна приготувати цю страву на домашньому кефірі. Також можна додати за смаком натертий редьку. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Борщ із нутрії

Ідеально для обіду. Якщо ви думаєте, що м'ясо нутрії матиме якийсь специфічний аромат, то це не так. Якщо вам не вистачає кислоти від томатної пасти, додайте в кінці лимонний сік або винний оцет. А щоб борщ мав яскравий колір, обирайте темно-бордову буряку. Якщо не любите картоплю в борщі, можна замінити її фасоллю. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ без м'яса без підсмажки з буряком

Смачний і ароматний суп. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

360 хв4 порц.

Борщ із оленятини

Смачний і ароматний суп. Борщ із оленятини потребує тривалішого часу варіння, а отже, час приготування збільшується. На відміну від свинини та яловичини, у цьому варіанті не обов’язково варити на м’ясі з кісткою. Якщо ви не любите картоплю у супах, замініть її квасолею. Борщ із оленятини подавайте зі сметаною та житнім хлібом. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ на квасі

Борщ на квасі можна готувати не лише зі свининою, а й з яловичиною, а навіть з куркою. Найкраще брати кисло-солодкий квас — це надасть борщу одночасно і кислоти, і солодості. Для гостроти можна додати часник або гострий перець. Подавати зі сметаною або майонезом. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ із квашеною капустою, буряком та куркою

Ідеально для обіду. Борщ із куркою вариться значно швидше, ніж з іншим видом м'яса. Варіння буряка разом із м'ясом дозволяє борщу залишатися яскравим навіть після кип'ятіння. Додавання томатної пасти та квашеної капусти усуває необхідність додавання оцту чи лимонної кислоти. Подавайте борщ ізі сметаною та свіжою зеленню.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Борщ на бурячному квасі

Гарячий борщ можна подавати на обід, зібравши свою сім'ю біля столу. Заправляйте його за смаком сметаною або часниковим соусом, але кожен у своїй тарілці! Особливо смачний борщ із чорним хлібом, салом, зеленим цибулею. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ без води

Смачний і ароматний суп. Звичайно, зовсім без води не обійтися, але її додають у самий кінець, і ви самі регулюєте густину супу. До того ж не потрібно довго стояти біля плити — просто все скласти і на певний час забути. У кінці лише потрібно довести все до потрібного смаку та консистенції, адже все готується без солі й води. Найкраще підійде каструля з дуже щільно прилягаючою кришкою, щоб під час приготування пара не виходила, а циркулювала всередині, інакше суп може пригоріти.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Борщ із брюссельською капустою

Кольоровий борщ із брюссельською капустою готується буквально 40 хвилин за наявності всіх інгредієнтів. Додавайте за смаком цукор, оцет або лимонну кислоту, якщо помідори недостатньо кислі. Можна додати в кінці варіння подрібнену зелень. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Найчервоніший борщ

Ідеально для обіду. Борщ вийшов насичений, ситний і дуже гарний, з яскраво-червоним кольором! Буду рада, якщо мій рецепт комусь знадобиться. Подавайте з зеленню та зі сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ із яловичиною з вершковим маслом і оцтом

Рецепт не забере багато часу. Ароматний борщ — найкраща гаряча страва для сімейного обіду. Вершкове масло надасть смаку легку солодкість і бархатистість, а оцет — кислинку. Ви навіть не помітите, як швидко спорожніє ваша тарілка! Не забувайте подавати страву з хлібом, лавашем, сухарями, гренками або часниковими пампушками. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Циганський постний борщ

Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Борщ із печеної буряки з вином

Суп готується просто і швидко. Ароматний борщ можна подавати до столу зі сметаною або часниковим майонезом. Алкоголь випариться з доданого вина, залишиться лише кислуватість і смак. Завдяки вину борщ не втрачає свого бордового кольору. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Полтавський борщ

Смачний і ароматний суп. Сьогодні я розповім вам, як правильно готувати справжній полтавський борщ. Тут мені згадалася фраза: 90% чоловіків імітують смачний борщ :) Повірте, якщо ви приготуєте полтавський борщ за цим рецептом — вашому чоловікові нічого не доведеться імітувати. Борщ виходить чудовий — для чоловіка щодня, коли я готую йому полтавський борщ, стає святковим :) Тож раджу і вам опанувати цей рецепт, тим більше що нічого дуже складного в ньому немає. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Борщ із гуски

Насична перша страва. Якщо ви ще ніколи не готували борщ, раджу звернути увагу саме на цей рецепт. Приготувати борщ із гуски нескладно, а смак виходить чудовий. За бажанням гуску, звісно, можна замінити будь-яким іншим м'ясом, але саме цей варіант особливо вдалий. Саме завдяки гусиному м'ясу страва виходить надзвичайно смачною та поживною. А завдяки покроковим фото згаяться навіть новачки. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Борщ із брокколі

Ідеально для обіду. Справді, варіантів приготування звичайного борщу дуже багато. Але я пропоную не змінювати технологію приготування, а просто доповнити чудове страву не менш чудовим і корисним інгредієнтом — броколі. Здається, капусту в борщі доповнюємо капустою броколі. Але це не так. Хоча й називаються вони капустою, але кулінарні, смакові характеристики та показання до застосування різні. Перш за все це корисні властивості броколі — справжній скарбниця вітамінів за умови короткочасної термічної обробки. Саме тому броколі масово заготовляють способом заморожування. Звідси і величезна кількість рецептів із цим овочем. Тому борщ із броколі — це не просто фантазія, а цілком корисний спосіб зробити його більш вітамінізованим і низькокалорійним. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Щавлєвий суп із кабачками

Навариста перша страва. Зазвичай сезон щавлевих супів та борщів — це літо. Однак так хочеться згадати ясні, сонячні дні в похмуру осінь та сніжну зиму, зігріваючись смачною гарячою першою стравою. Пропоную приготувати такий суп — всі інгредієнти доступні на ринках та в супермаркетах. Та й приваблює простота приготування та мінімум часу. Щавель і цукіні чудово поєднуються між собою, надаючи страві легку кислинку та ніжний смак. Такий суп можна готувати на будь-якому бульйоні. У мене — курячий. Це робить суп більш схожим на дієтичний. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Суп із гарбуза з розмарином

Ідеально для обіду. Вперше приготували і полюбили цей суп у Франції, а потім у Англії та Італії. І лише потім він поширився по всіх куточках планети. Такий суп легко засвоюється, насичуючи організм вітамінами та мінералами. Тутній суп у раціоні — це реальна можливість прискорити обмін речовин у організмі та розстатися з зайвою вагою. А щоб надати готовій страві нового смаку та аромату, пропоную разом із традиційними овочами додати до нього розмарин. Це ароматну й пряну траву з великим задоволенням використовують кулінари. Італійську кухню, наприклад, взагалі не уявити без розмарину. А ми використаємо її у супі. Проте не переборщіть, враховуючи яскраво виражений аромат цієї трави. Її можна додати під час варіння або, як у мене, покласти гілочку безпосередньо в тарілку. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Борщ із буряком без оцту

Якщо у вас борщ не виходить гарним та яскравим, спробуйте цей рецепт. Секрет рубінового кольору — це лимонний сік та особливий спосіб приготування бульйону. Цей борщ виходить не лише дуже гарним і апетитним, а й неймовірно смачним! М'ясо можна взяти будь-яке, ідеально підійде м'ясо на кістці, а можна приготувати й постний варіант. Сіль і спеції додавайте за смаком. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Холодний борщ із маринованої буряки з ковбасою

Рецепт не забере багато часу. Дуже смачна холодна страва для спекотних літніх днів! Ви можете заздалегідь зварити картоплю, буряк і курячі яйця та зберігати їх у холодильнику. Мінеральну воду обирайте газовану або негазовану — на свій смак. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ без капусти з солоними огірками

Ідеально для обіду. Рецепт чудової першої страви, яка підійде на обід або вечерю. Ароматна, ситна і дуже смачна! Сподобається навіть дітям! Ще один варіант борщу до вашої скарбнички, обов’язково приготуйте! Такий борщ виходить нітрохи не гірший, ніж класичний. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Борщ із червоної капусти

Смачний і ароматний суп. Пропоную зварити смачний і ароматний борщ із червоної капусти. Я варю борщ без м'яса, страва виходить більш корисною. Але хто любить м'ясні бульйони, можна використовувати будь-яке м'ясо для такого борщу. Набір овочів — стандартний: картопля, цибуля, буряк і морква. Для подачі використовуйте будь-яку свіжу зелень. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Малоросійський борщ

Ідеально для обіду. Цей вид борщу обов’язково має бути приготований з яловичиною. Додатково можна використовувати свинину, баранину, курятину тощо. Головне — спочатку варіть м’ясо протягом 1 години, а потім уже додавайте овочі, інакше м’ясо вийде жорстким, овочі розваряться, а колір страви стане буруватим, а не бордовим. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Борщ із запеченої буряки

Ароматний і насичений борщ подається до столу зі сметаною, майонезом будь-якої жирності та подрібненою свіжою зеленню. Не забудьте про пампушки або іншу несолодку випічку. Пам'ятайте, що смачнішим борщ стає на другий день. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Борщ із тофу

Ідеально для обіду. Нижче я розповім детальніше, суп готовий до подачі.

Читати рецепт→