Борщ без м'яса без підсмажки з буряком
Опис
Смачний і ароматний суп. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю помийте, очистіть від шкірки та наріжте кубиками. Перекладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями, моркву очистіть і наріжте соломкою. Перекладіть овочі до картоплі.
- 4
Крок 4
Влийте в каструлю воду і доведіть до кипіння. Посоліть і влийте рослинну олію. Варіть суп на невеликому вогні близько 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Капусту тонко нашинкуйте, а солодкий перець наріжте на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
Додайте овочі в каструлю.
- 7
Крок 7
Буряк помийте, почистіть і натріть на тертці. Помідори залейте окропом, залиште на 5 хвилин і почистіть від шкірки. Потім наріжте кубиками.
- 8
Крок 8
Додайте до каструлі буряк і томати, паприку, цукор і щіпку орегано. Все перемішайте і варіть ще 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
В кінці додайте дрібно порубаний часник.
- 10
Крок 10
Борщ без м'яса та підсмажки з буряком готовий, смачного!