Солянка

Знайдено рецептів: 171

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Постна солянка

Смачний і ароматний суп. Небагато хто знає, наскільки смачними та корисними можуть бути страви під час посту. Постна солянка — це явне тому підтвердження. Незважаючи на те, що солянку традиційно сприймають як виключно м’ясну страву, постний (або вегетаріанський) її варіант нітрохи не гірший за класичний. Особливий шарм цього рецепту полягає в тому, що його можна змінювати на власний розсуд — можна додати картоплі чи горошку, а можна поекспериментувати зі спеціями і отримати яскравий і незвичайний смак. Ось перед вами основний рецепт, а все інше залежить від вашої уяви. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

420 хв4 порц.

Кавказька солянка

Така солянка сподобається тим, хто не любить картоплю та велику кількість цибулі в супі. Краще взяти будь-яку квасолю — вона надасть солянці м’якості та зробить її більш ситною. За бажанням можна додати овочі та замінити яловичину бараниною. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Донська солянка

Рецепт не забере багато часу. Солянка виходить насиченою, пікантною, з кисло-солодким смаком. За бажанням додайте в солянку шматочок лимона або лайма та заправте зі сметаною. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Солянка з рідким димом

Рецепт не забере багато часу. Рецептів солянки існує безліч. Вона буває м'ясною, рибною, грибною і навіть овочевою. У м'ясній солянці додають не лише ковбасні вироби, а й м'ясо курки, індички, а також субпродукти. Хтось скаже: навіщо додавати рідкий дим, адже це хімія. Але дим буває різний. Існує натуральний рідкий дим і той, що виготовлений хімічним способом. Тому, перш ніж купити, уважно читайте склад.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Солянка

Ідеально для обіду. Готується солянка «Селянка» дуже просто. Ви можете взяти набір ковбасних виробів за власним смаком. Що стосується назви, то в стародавні часи цю страву називали «Селянкою». Дуже смачний і ароматний суп. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Рибна солянка з горбуши

Смачний і ароматний суп. Під час варіння бульйону можна додати голови, хребти інших риб, щоб розсол був насиченішим. За бажанням під час подачі можна додати дольку лимона — він зробить смак риби м’якшим. Для розсолу краще брати солоні та кислі огірки, а не мариновані. За бажанням у розсол можна долити трохи розсолу від огірків. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Грибна збірна солянка

Смачний і ароматний суп. Я, взагалі кажучи, дуже люблю солянки — це мій найулюбленіший суп, який я протягом багатьох років, якщо не готую, то обов’язково їм хоча б раз на тиждень. Люблю я і м’ясні, і грибні солянки, проте беззаперечна перевага грибної солянки — вона готується значно швидше (всього година приготування), ніж м’ясна. Саме тому грибна зібрана солянка — фаворит серед солянок, які я готую сам. Тож опанувати рецепт правильної та смачної грибної солянки, на мою думку, має кожен, хто поважає себе кулінар. Удачі у приготуванні, друзі! Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

М'ясна збірна солянка

Ідеально для обіду. Рецепт приготування м'ясної різної солянки. Смачна й ситна страва традиційної російської кухні, що користується великою популярністю в нашій сім'ї. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Суп

Смачний і ароматний суп. Далі я розповім детальніше. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Солянка з селерою

Смачний і ароматний суп. Багато господинь називають солянку «суп після свята». Залишки ковбасних виробів, м'ясних продуктів і не тільки — чудово підходять для неї. Варіантів солянок існує безліч. Пропоную простий традиційний рецепт такого супу з додаванням селери. Кисло-солона-гостра основа та ароматна стеблина селери створюють нову гаму смаку цієї страви. Різноманітні інгредієнти роблять солянку незамінною першою стравою після свят. Адже не дарма в старовину її називали «похмельним супом». Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Кето-солянка

Будь-яка солянка, у тому числі кето, — надзвичайно ситна, смачна й насичена страва. Готується суп просто і швидко. Ви можете варити солянку на будь-якому м'ясному бульйоні, воді або рибному бульйоні, якщо солянка рибна. У даному випадку беріть будь-який набір ковбаси за смаком. Солити суп потрібно з урахуванням того, що ковбаса вже достатньо солона. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Класична солянка

Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт узято з кулінарної книги Вільяма Похлібкіна, кулінара та історика, найкращого кулінара в історії Росії, який точно знає, як готується правильна класична солянка. Тож не сумнівайтеся — солянка саме така, яку ви приготуєте за цим рецептом. Так, і ще одне — готувати солянку на 1-2 порції невигідно, адже задіяно занадто багато інгредієнтів. Я завжди варю солянку як мінімум на 10 порцій. Ну що ж, почнемо. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Солянка на яловичому бульйоні

Суп готується просто і швидко. Як відомо, в солянку картоплю не додають. У запропонованому рецепті можна додати за смаком або ж опустити цей пункт. Суп виходить досить густим. Також ви можете замінити чорні оливки на зелені. Вибирайте за смаком. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Біла солянка

Біла солянка, на мою думку, така сама смачна, як і класична, з томатною пастою. Характерна цьому блюду кислинка добре відчувається завдяки солоному огірку. У цілому суп досить наваристий, ситний і ароматний. Готується просто і швидко за наявності готового бульйону. Можна готувати цю солянку на воді.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка

Ідеально для обіду. Для приготування солянки підходять не лише свині ребра, а й яловичі. Обираючи ковбасу, варто зупинитися на вареній і копченій бездоганної якості. Також у солянку можна додати шинку, копчені ребра і навіть шматочки сала. Маслини не є обов’язковими інгредієнтами.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Солянка

Ідеально для обіду. Солянка виходить дуже смачною, адже ми додамо копчену ковбасу, гриби, сосиски. Також важливо обрати смачні солоні огірки, хороший томатний соус. Тут ми не використовуємо картоплю, лише моркву та цибулю. При подачі в солянку можна додати зелень, лимон, маслини, ложку густої вершкової оцетки. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Солянка в мікрохвильовці

Навариста перша страва. Солянка вийде дуже смачною, незважаючи на те, що процес смаження ми будемо виключати. Найголовніше — використовувати смачні копчені інгредієнти, томатний соус, огірочки. При подачі солянку можна доповнити кількома дольками лимона. Беріть рецепт на замітку. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Солянка по-білоруськи

Смачний і ароматний суп. Солянка виходить дуже насиченою, має насичений смак і аромат, привабливий зовнішній вигляд. У її склад входить багато м'ясних продуктів, обов'язково додаються мариновані огірки, які надають солянці кислинки. Якщо заздалегідь зварити язика, то солянка готується досить швидко. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка зі сливами сушеними

Навариста перша страва. Для бульйону можна взяти будь-які копченості, які вам подобаються. Солянка стає ще смачнішою, якщо дати їй настоятися протягом 3 годин. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Солянка з судака

Ситний і ароматний суп. Солянка — старовинна страва російської кухні. Вона буває м'ясною, грибною, рибною. Сьогодні в нас солянка з судака. Готується дуже просто і швидко. Іноді в цю страву додають моркву і картоплю, теж смачно, але повірте, ніколи в справжній солянці цих інгредієнтів немає. Солянка з судака виходить дуже смачною завдяки цій чудовій рибі. Крім солі та меленого чорного перцю можна додати будь-яку спецію для риби. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка з горошком

Ідеально для обіду. Мабуть, немає такого підприємства громадського харчування в Росії — від звичайної їдальні до ресторану, де б не подавали солянку. Цей суп заслужено користується попитом завдяки своєму особливому смаку. Існує чимало рецептів солянки. Спробуйте її ще з зеленим горошком. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Солянка з фрикадельками

Суп готується просто і швидко. Солянка з фрикадельками готується дуже легко. Варити її можна як на воді, так і на м'ясному бульйоні. Але, враховуючи, що в супі багато м'ясних виробів, бульйон слід брати не надто жирний. Асортимент ковбаси обирайте за смаком. Фарш для фрикадельок може бути будь-який, але теж не дуже жирний. Ароматна, смачна солянка — це справжнє свято на будь-якому обідньому столі. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Солянка

Солянку «Совєтську» в домашніх умовах, як правило, готували з ковбасних виробів, що залишилися після свят. Адже в епоху тотального дефіциту було важко відразу купити: шинку, окорік, копчену ковбасу та інші делікатеси, які придбавали до нагоди й тримали до свята. У інгредієнтах часто була варена яловичина, адже це м'ясо тоді було найдешевшим, а курку дістати було вершиною удачі. Сьогодні часи змінилися на протилежні. Отже, готуємо солянку з тих продуктів, що є в холодильнику. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Солянка по-монастирськи

Ідеально для обіду. Нижче я розповім детальніше. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Солянка з вермішельлю

Ідеально для обіду. Таку солянку можна подавати зі сметаною. Також під час подачі можна додати дольку лимона та маслини — це за бажанням. Я завжди додаю до солянки пару бочкових огірків, якщо ви не любите з ними — можете не використовувати. Скажу чесно, суп дуже смачний, насичений, густий, зникає зі столу миттєво, а чоловіча половина завжди просить добавку.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка

Ідеально для обіду. Приготувати студентську солянку дуже просто, а ось смак готової страви обов’язково вас порадує. Виходить дуже смачно, ситно і ароматно. Можна використовувати будь-яке м’ясо, додавати будь-які ковбасні вироби — простору для фантазії тут багато. Не бійтеся експериментувати. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

М’ясна солянка з грибами та фасолею

Смачний і ароматний суп. М’ясна солянка — смачна і ситна страва, яку можна подати навіть на святковий стіл. Квасоля і гриби додають страві свій смак, відіграючи не останню роль у цьому чудовому супі. З ними солянка стає ще густішою, насиченішою і ситнішою. До речі, її можна приготувати й на воді, але в мене був курячий бульйон. Якщо ви приготували солянку на обід у будні, то другу страву вже подавати не потрібно — можна одразу переходити до десерту.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Солянка без копчених продуктів

Навариста перша страва. М'ясна збірна солянка — страва російської кухні, яку часто подають у ресторанах. Але приготувати солянку дуже легко і в домашніх умовах. Сьогодні в нас цей суп без копчених продуктів, на курячому бульйоні. Солянку можна готувати і на воді, але мій бульйон зовсім не насичений, тому особливого смаку в ньому немає. Беріть ковбасу гарної якості, і тоді вашу солянку з задоволенням з'їдять. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка

Ідеально для обіду. Солянка — страва не на кожен день, але час від часу можна собі дозволити, адже вона дуже ситна, ароматна й смачна. Щоб солянка вийшла справді смачною, використовуйте лише якісні м'ясні продукти. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка з курячими сердечками

Рецепт не забере багато часу. Солянка з курячими сердечками готується досить просто, але потребує часу. Незвичайно ситний і смачний суп можна подати до столу в будні та свята. Щоб солянка була менш жирною, варіть стегенце без шкіри, а ковбасу беріть із невеликим вмістом сала.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Солянка з солоними грибами

Суп готується просто і швидко. Єдиного рецепту солянки не існує, як і багатьох інших супів — борщів, щей. До того ж у солянці поряд із м'ясом можуть поєднуватися овочі й гриби. Існує думка, що чим більше інгредієнтів у солянці, тим вона ситніша й смачніша. Для солянки підходять практично будь-які гриби: сухі, свіжі, мариновані, солоні. Пропоную цього разу приготувати солянку з солоними груздями, які ідеально підходять для цього страви, надаючи їй свій смак і бархатистість.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Солянка з огірковим розсолом

Будь-яка м'ясна солянка — це страва не тільки повсякденна, а й святкова. І хоча з огляду на останні тенденції здорового способу життя ця страва не є найкориснішою, все ж іноді, у невеликих кількостях, її можна вживати. Солянка ароматна, ситна і дуже смачна. Що стосується конкретного рецепта, готується вона дуже просто. А якщо ви заздалегідь зварите бульйон з куркою, приготування солянки займе близько 40 хвилин. З огірковим розсолом сіль у суп додавайте мінімум. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→