Солянка
Опис
Ідеально для обіду. Готується солянка «Селянка» дуже просто. Ви можете взяти набір ковбасних виробів за власним смаком. Що стосується назви, то в стародавні часи цю страву називали «Селянкою». Дуже смачний і ароматний суп. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування солянки "Селянки".
- 2
Крок 2
Цибулю та солоний огірок дрібно наріжте. Викладіть у сковороду, додайте томатну пасту.
- 3
Крок 3
Налийте 100–150 мл води, перемішайте. Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте цибулю, огірок і томатну пасту 10–12 хвилин на вогні трохи нижче середнього.
- 4
Крок 4
Курку з індички наріжте дрібно.
- 5
Крок 5
Ковбасні вироби також дрібно наріжте.
- 6
Крок 6
Викладіть у каструлю нарізану ковбасу, сосиски та індичку.
- 7
Крок 7
Додайте огірок з цибулею та томатною пастою.
- 8
Крок 8
Налийте 500-600 мл води. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист.
- 9
Крок 9
Доведіть до кипіння і варіть солянку 10-12 хвилин. В кінці додайте маслини.
- 10
Крок 10
Солянка «Селянка» готова. Подавайте до столу з шматочком лимона, лайма, зеленню та вершковим маслом.