Свекольник

Знайдено рецептів: 42

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Гарячий бурячник

Ідеально для обіду. Назвати цей суп борщем мені не дозволяє моя кулінарна совість – все-таки борщ набагато складніша страва, а це – саме овочевий, бурячний суп, скорочено – бурячник. Оскільки бурячник готується не на м'ясному бульйоні, він виходить дуже легким, не надто калорійним і добре засвоюється організмом. Готую бурячник саме тоді, коли хочеться чогось легкого, нежирного, але поживного. Подавати його люблю гарячим – чесно кажучи, у холодному вигляді бурячник мені зовсім не подобається. Удачі у приготуванні. Сподіваюся, простий рецепт гарячого бурячника вам сподобається :) Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Бурячник по-єврейськи

Ідеально для обіду. Потіште себе соковитим єврейським бурячником у сезон дозрівання молодих овочів. За бажанням усі інгредієнти можна зварити заздалегідь і зберігати їх у холодильнику, нарізаючи безпосередньо перед подачею та заливаючи яскравим бурячним відваром. Замість лимона можна використовувати яблучний оцет. Подавати суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Буряк для схуднення на кефірі

Смачний і ароматний суп. Щоб скоротити час приготування бурячника, варто заздалегідь зварити буряк. Його можна запікати в духовці, якщо цей варіант більш зручний. Для приготування підійде кефір будь-якої жирності. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Бурячок з огірками

Ідеальний для обіду. Кольоровий охолоджений бурячник — справжнє порятунок від літньої спеки. Його можна подавати як на обід, так і на вечерю. Любителям м'ясних страв можна порадити додати нарізку ковбаси: вареної, копченої або шинки. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Буряк суп як у дитячому садку

Суп готується просто і швидко. Приготувати бурячник, як у дитячому садку, дуже легко. Незважаючи на те, що в різних садках своя технологічна карта цієї страви, загалом рецепти схожі. Для приготування можна взяти як м'ясний бульйон, так і воду. У другому випадку цей суп актуальний у пісні дні або підійде тим, хто дотримується вегетаріанства.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Холодний бурячник з творогом

Смачний і ароматний суп. Скажу, що суп виходить дуже смачним! Варені яйця можна додати безпосередньо в тарілку, а можна просто нарізати в загальну каструлю. А подавати до холодника найкраще молоду картопельку, зварену в мундирах. Чарівний смак літа! Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бурячник

Зазвичай суп готують на овочевому бульйоні, але можна приготувати й на м'ясному. Свекольник добре подавати з гарячим вареним картоплею та зі сметаною. Уважно вивчіть, подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Смачний

Рецепт не забере багато часу. Є варіації цього супу з м'ясом або копченими продуктами, але більш традиційний варіант — овочевий суп. Бурячний суп розбавляють кефіром, простоквашею, грецьким йогуртом або сумішшю цих молочних продуктів. Буряку спочатку варять або запікають. Суп подають холодним, прикрашеним зеленню та вареним яйцем.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бурячний суп із ботвою холодний

Рецепт не забере багато часу. Тепер і ви знаєте рецепт приготування унікального, смачного борщу з бурячною ботвою. Суп виходить дуже свіжим, корисним і смачним. Завдяки унікальному поєднанню всіх інгредієнтів його смак буде неповторним. Обов’язково спробуйте рецепт удома та діліться враженнями :)

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Холодний литовський борщ

Ідеально для обіду. Класичний литовський буряк суп готується на основі простокваші або вершкового сиру. Я трохи змінила рецепт, готую цей суп на основі кефіру. Для різноманіття можете додавати в буряк суп інші овочі, яких немає в рецепті. Щоб холодний борщ був більш поживним, я додаю в нього варене яйце. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Буряк з ботвою (гарячий)

Ідеально для обіду. Буряк с ботвою можна подавати гарячим, теплим або холодним. Сметану можна додати безпосередньо в каструлю з теплим супом, попередньо змішавши з невеликою кількістю бульйону, або подавати окремо до столу. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Буряковий суп з яйцем

Ідеально для обіду. Для буряка я використовувала прованські трави, сіль і мелений чорний перець. Можна додати під час варіння лавровий лист або кілька горошин душистого перцю. Подавайте суп із свіжою зеленню, половинкою яйця та зі збитою вершковою. Отже, дивіться,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бурячок на хлібному квасі

Суп готується просто і швидко. Легкий і корисний, адже в супі багато свіжої зелені та коренеплодів. Такий суп чудово вгамує голод у літню спеку. Отже, дивіться, суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Свекольник на кефірі холодний

Ідеально для обіду. Такий буряк солодко освіжить вас у літній час. Мій поетапний рецепт покаже вам, що суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Квасолевий холодний на кефірі

Смачний і ароматний суп. Холодний бурячник на кефірі став популярним у багатьох країнах завдяки своєму приємному, освіжаючому смаку. Він подобається всім без винятку, навіть тим, хто не любить буряку, включаючи дітей. Це просто ідеальний суп для літнього меню, сміливо пробуйте!

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Класичний холодний буряк

Навариста перша страва. Якщо ви хочете заощадити час, то буряк перед варінням можна нарізати на шматки. Але досвідчені кухарі не радять цього робити. По-перше, цілий буряк надасть класичному холодному буряку гарного яскравого кольору. А по-друге, він набагато смачніший і ароматніший, ніж той, що вариться шматками. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свекольник класичний

Навариста перша страва. Свекольник на Русі варять давно, і варіантів його приготування дуже багато. Свекольник можна приготувати на квасі або кефірі й подавати до столу холодним, а можна — з м’ясом, тоді це гарячий варіант. Цей суп — для тих, хто не любить капусту в борщі, саме тому свекольник і вважається молодшим братом борщу, який готують без капусти. Я розповім вам,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Холодний литовський борщ (Шалтибарщай)

Суп готується просто і швидко. Багато хто знає рецептів холодних перших страв? Найвідоміші – це окрошка, бурячник, тепер до них ще можна додати холодний литовський борщ. У оригіналі він називається "Шалтибарщай". Такий борщ чудово освіжає і вгамовує апетит у спекотний день. Буряк можна заздалегідь зварити або запікати, а можна використовувати й куплений варений у вакуумній упаковці. Перед подачею прикрасьте борщ зеленню. Такий борщ у Литві прийнято їсти з гарячим вареним або смаженим картоплею. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Класичний гарячий бурячник

Після того як ви зварите бурячник гарячий класичний, дайте йому трохи постояти, щоб буряк виділив сік і страва вийшла насиченою. За смаком перед подачею додайте вершки. Традиційно бурячник подається в холодному вигляді, але й у гарячому він чудовий.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бурячок із свининою

Суп готується просто і швидко. Якщо вам цікаво, подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Холодний огірковий суп на йогурті

Рецепт не забере багато часу. Я вже розповідав про свеклярник, окрошку чи гаспачо, чому б не зробити огірковий суп на йогурті? Він дуже смачний, вітамінний і корисний. Можна додавати будь-яку зелень за смаком, наприклад, селеру або кінзу. Йогурт можна замінити кефіром або сметаною. Такий суп можна зберігати не більше двох діб, однак смачніше готувати його безпосередньо перед подачею.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Холодник із буряком

Рецепт не забере багато часу. Цей національний білоруський суп також називають постним бурячником. Він освіжає в спекотну пору і насичує організм, адже в ньому достатньо багато поживних інгредієнтів. Тож він не лише смачний, а й дуже корисний. Готується просто, але потрібно заздалегідь зварити буряк і картоплю, на що піде певний час. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свекольник класичний із м'ясом

Ідеально для обіду. Перед вами чудовий рецепт яскравого і насиченого вітамінами бурячника з м’ясом. Цей насичений суп з нежирною яловичиною стане чудовим першим стравою і додасть пікантності до щоденного меню. Влітку це буде прохолодний суп із приємним солодкуватим смаком і легкою кислинкою — ним легко заспокоїти спрагу та отримати цілий комплекс вітамінів. А взимку його можна подавати гарячим. Докладні рекомендації в цьому рецепті підкажуть вам, як готувати. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Гарячий буряк з м’ясом

Ідеально для обіду. Гарячий буряк з м'ясом чудово вас нагодує. Я готувала його на основі курячого філе, щоб не «важчити» бульйон, а ви можете готувати його з будь-якого м'яса. Чудовий бульйон для цього буряка виходить на основі яловичини. У разі використання цього м'яса бульйон потрібно варити не менше півтори години. Дуже смачно їсти такий суп із чорним хлібом. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Свекольник класичний холодний

Суп готується просто і швидко. Бурячні супи бувають різні: гарячі та холодні, з картоплею і без неї, на кефірі, на овочевому бульйоні і навіть на мінералці. Але головним інгредієнтом, звісно ж, є буряк. Саме він надає страві смак і колір. Багато хто вважає, що одним із найважливіших інгредієнтів є свіжа зелень, і я підтверджую цей факт, тому завжди додаю в бурячник і зелений цибулю, і петрушку, і укроп. Виходить справді дуже-дуже смачно. Я пробувала готувати бурячник на мінералці, на бурячному бульйоні, на квасі, але найбільше мені подобається саме цей варіант. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Вегетаріанський буряк

Рецепт не забере багато часу. Для буряку потрібно зварити смачний ароматний бульйон з картоплі та коріння, спецій (лавровий лист, горошок). Додати смажені овочі. Прокип'ятити все і готово.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Бурячок з фасолею

Рецепт не забере багато часу. Щоб зробити цей бурячник яскравішим і насиченішим, я додаю в нього сметану — тоді смак виходить ніжнішим. Узагалі, суп ідеальний для прихильників правильного харчування: квасоля та буряк багаті вітамінами, але при цьому суп не дуже калорійний. Для приготування бурячника з квасолею я використовую і стручкову, і консервовану квасолю. Дивіться далі рецепт. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бурячок на курячому бульйоні

Смачний і ароматний суп. За зовнішнім виглядом бурячник дуже схожий на борщ. Але смак у нього зовсім інший. На відміну від борщів, у бурячник кладуть менше томатної заправки і зовсім не додають капусту. Дивіться, подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Буряк з м'ясом

Простий рецепт буряка з м'ясом виручить вас у спекотні літні дні — це найкращий суп навіть на святковий стіл! Для посилення пікантного смаку буряка з м'ясом можна додати чайну ложку гірчиці. Подавайте окремо варений картоплю. Успіхів! Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Буряк по-білоруськи

Рецепт не забере багато часу. Ось такий не зовсім звичайний рецепт бурячника по-білоруськи я пропоную вам сьогодні. Фішка в березовому соку, який надає особливий відтінок холоднику і, до того ж, багатий вітамінами. Тому бурячник по-білоруськи цілком можна віднести до дієтичних страв. Звичайно, свіжий березовий сік є тільки навесні, але його можна законсервувати та зберігати в прохолодному місці або зробити з нього квас і використовувати для бурячника. Спробуйте, вам обов’язково сподобається. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Буряк в мультиварці

Смачний і ароматний суп. Приготування бурячника в мультиварці робить його насиченим, оскільки він повільно готується і начебто настояється. Бурячник можна подавати як гарячим, так і холодним. Бульйон можна брати курячий або овочевий, а можна взагалі робити бурячник на воді. Бурячник у мультиварці — чудова дієтична страва, повна тарілка вітамінів. Подавати бурячник можна зі сметаною. Успіхів! Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Бурячок з ботвою

Ідеально для обіду. Бурячник з ботвою можна готувати на кілька днів, точніше, бурячний відвар розділити і використовувати для приготування кількох партій бурячника. Найкраще варити буряк заздалегідь, щоб відвар добре охолонув. Бурячник з ботвою готується на воді, але подається з великою порцією вершкового сиру. Можна, звичайно, відвар наполовину розбавити жирним густим кефіром. Яйця також можна нарізати дрібно і додати до супу. Варений картоплю подавати окремо. Успіхів! Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→