Бурячок з фасолею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб зробити цей бурячник яскравішим і насиченішим, я додаю в нього сметану — тоді смак виходить ніжнішим. Узагалі, суп ідеальний для прихильників правильного харчування: квасоля та буряк багаті вітамінами, але при цьому суп не дуже калорійний. Для приготування бурячника з квасолею я використовую і стручкову, і консервовану квасолю. Дивіться далі рецепт. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю нарізаємо середніми шматочками, разом з квасолею-стручками відправляємо варитися приблизно на 10-15 хвилин.
- 2
Крок 2
Буряк натерти на тертці.
- 3
Крок 3
Додаємо буряк у суп, доводимо до кипіння.
- 4
Крок 4
Сметану окремо змішуємо з борошном, можна додати кілька ложок бульйону.
- 5
Крок 5
Додаємо сметану та білу квасолю до буряківника. Солимо, перчимо, даємо потушити кілька хвилин і вимикаємо вогонь.
- 6
Крок 6
Перед подачею готовому бурячнику з квасолею дайте настоятися.