Гаспачо

Знайдено рецептів: 42

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Іспанський холодний суп Сальморехо

Смачний і ароматний суп. Холодний суп-пюре сальморехо (або salmorejo в іспанському написанні) — це двоюрідний брат більш відомого гаспачо. За суттю, інгредієнти майже ті самі (головний інгредієнт — помідори), але спосіб приготування трохи інший. Не дивно, що сальморехо і гаспачо схожі — обидва супи були винайдені і донині найпопулярніші в Андалусії. Тож якщо вам подобається гаспачо, сальморехо напевно теж сподобається. Подавайте з зеленню та вершковим сиром.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Зелений гаспачо для прихильників сироїдства

Рецепт не забере багато часу. Наскільки мені відомо, існує безліч різних рецептів приготування зеленого гаспачо, і багато з них передбачають термічну обробку тих чи інших інгредієнтів. У цьому ж рецепті зеленого гаспачо термічної обробки немає — усе вживається в сирому вигляді, а отже, страва є сироїдною. Хіба що від оливкової олії багато сироїдів відмовляються — але її, за бажанням, можна й не додавати. Зелений гаспачо — це не лише корисна, а й смачна страва, тому раджу її не лише сироїдам, а й усім іншим. Особливо корисний він для діабетиків, адже авокадо та інші інгредієнти, що використовуються для приготування цього супу, рекомендовані в діабетичному харчуванні. На щастя, бажати не буду, адже воно й не потрібно :) Краще побажаю смачного. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Сироїдний гаспачо

Гаспачо — один із моїх найулюбленіших сироїдських супів. Загалом я не сироїд, однак окремі страви сироїдської кухні мені дуже подобаються просто за смаком, і гаспачо — якраз до їх числа. Жодної термічної обробки, жодних довгих танців біля плити — і вже в тарілці смачний, насичений вітамінами та корисними речовинами суп. По суті, гаспачо — це овочевий салат, перетворений на пюре. Але у приготуванні є кілька хитрощів, якими я з вами й поділюся :) Подавати суп потрібно холодним.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гаспачо з авокадо

Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гаспачо з селерою

За бажанням гаспачо можна охолодити в холодильнику перед подачею або додати в нього лід, щоб він був льодяним. Особливо якщо в страві є гострий перець — через лід його смак буде відчуватися не так яскраво. Розлийте по тарілкам і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Зелений гаспачо

Навариста перша страва. В одному з іспанських ресторанів, для різноманіття, я одного разу замовила страву під назвою «зелений гаспачо». Було дуже цікаво, що це таке — адже я звикла до звичайного томатного гаспачо червоного кольору. Те, що мені принесли на тарілці, справді мало темно-зелений колір, а також просто фантастичний смак. Шеф-кухар під загрозою розстрілу був змушений розкрити мені всі секрети приготування :) І ось тепер я з задоволенням ділюся ними з вами

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Гаспачо з огірків

Навариста перша страва. Докладніше, суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Гаспачо по-андалузьки

Рецепт не забере багато часу. Охолоджений гаспачо подавайте до столу з несолодким випічним: багетом, чіабаттою, лавашем і т.д. За бажанням овочі, крім огірка, спочатку можна запікати в духовці приблизно 20 хвилин, отримуючи страву з присмаком димку. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Гаспачо з буряка

Нижче я розповім детальніше. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Італійський гаспачо

Смачний і ароматний суп. Яскравий і кольоровий італійський суп із часниковим смаком та ароматом обов’язково сподобається всім дорослим без винятку, якщо подати його влітку на обід. За бажанням страву можна доповнити подрібненою свіжою зеленню петрушки, кропу тощо. Подавати суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Гаспачо з креветками

Смачний і ароматний суп. Для приготування гаспачо використовуйте соковиті сорти томатів, не забувайте охолоджувати страву перед подачею. До речі, гостям чи рідним можна запропонувати додати лід — тоді суп стане ще більш освіжаючим на смак. Тим, хто любить страви з гірким присмаком, можна порадити додати мелений червоний перець. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Суп із зеленими помідорами

Смачний і ароматний суп. Супи з зелених помідорів бувають холодні, приготовані за принципом гаспачо, а також гарячі супи та супи-пюре. Пропоную спробувати гарячий суп, приготований за мотивами всім відомого борщу. Страва смачна, проста у приготуванні і робиться з найзвичніших продуктів. Чудове різноманіття повсякденного меню. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гаспачо з томатним соком

Смачний і ароматний суп. Гаспачо обов’язково охолодіть перед подачею або додайте кубики льоду. Зелень можна взяти петрушку, кінзу або базилік. За бажанням подавайте з житніми гренками. Якщо гаспачо здасться надто кислим, додайте трохи цукру. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Суп-пюре гаспачо

Смачний і ароматний суп. Подавати суп до столу потрібно охолодженим, його можна приготувати як із свіжих овочів, так і з печених. Я пропоную частину овочів запекти, частину залишити свіжими — вийде просто чудово. До супу обов'язково подаємо домашні сухарики. Беріть на замітку та готуйте, адже для спекотного дня це чудовий варіант легкого обіду.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Іспанський гаспачо

Смачний і ароматний суп. Вперше я спробувала іспанський суп «Гаспачо», як це ні дивно, у Франції, на Лазуровому узбережжі, де його продають у супермаркетах у пакуванні, схожому на те, в яке розливають сік. Мені він дуже сподобався, з того часу кожного літа готую його кілька разів. Ділюся рецептом і з вами! Насправді нічого й готувати не треба, просто подрібнити всі овочі в блендері. Рецепт розрахований на дві порції

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Марокканський томатний суп

Ідеально для обіду. Марокканський томатний суп, як ви, мабуть, зрозуміли з цього рецепту, дуже схожий на мексиканський гаспачо. Він виходить досить пікантним і навіть трохи гострим, чудово підходить для літньої спеки, добре втамовує спрагу. Якщо не знаєте, що приготувати з помідорів — спробуйте цей марокканський томатний суп, напевно, сподобається. До речі, цей суп схвалюють дієтологи — у нашої сусідки (вона, власне, і навчила нас цьому супу) цукровий діабет, і лікарі радять їй готувати його частіше. Говорять, дуже корисний. Я, звісно, не дієтолог, але інгредієнти справді підходять — і помідори, і часник при діабеті корисні. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Постний гаспачо

Варіантів приготування цього супу багато, я пропоную спробувати гаспачо з білою квасолею. Вона майже не надає смаку, але страва стає ситнішою, а консистенція — густішою. Докладніше, розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Гаспачо з печеним перцем і кукурудзою

Суп готується просто і швидко. Холодний суп дуже швидкого приготування. Усі інгредієнти просто подрібнюємо в кухонному комбайнові або блендері. Дайте супу трохи настоятися в холодильнику, тоді він вийде ароматним, з яскравим і насиченим смаком. Подавайте з зеленню та сметаною.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Жовтий гаспачо

Суп готується просто і швидко. Вам має бути цікаво дізнатися про це. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гаспачо з кавуном

Смачний і ароматний суп. Цей холодний літній суп стане справжнім порятунком у спеку. Поєднання інгредієнтів досить несподіване, але результат обов’язково виправдає всі ваші очікування! Увесь активний процес займе не більше 15 хвилин, але раджу перед подачею охолодити гаспачо 1-2 години.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Гаспачо з кабачками

Смачний і ароматний суп. Пропоную вам легкий і корисний суп із Італії. Овочі не варяться, завдяки чому зберігається максимальна кількість вітамінів. Рецепт також стане в нагоді вегетаріанцям і прихильникам сироїдіння. Дивіться, суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Суп-пюре

Насична перша страва. Такий суп готується легко і швидко. Ви зможете без зусиль нагодувати ним усю свою сім'ю. Перед подачею додайте в суп сухарики. Важливо зазначити, що такий крем-суп можна подавати і холодним — він нагадуватиме гаспачо. За бажанням можете додати в рецепт стебла селеру, болгарський перець і цибулю-порей — тоді смак супу стане насиченішим. Не забудьте все збити блендером. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Іспанський холодний суп

Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт — класичний гаспачо (іспанський холодний суп) із свіжими томатами, огірками та додатковими овочами. Суп виходить дуже смачним і корисним. Розлийте по тарілкам і подавайте.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Гаспачо з крабовим салатом

Нова версія відомого іспанського супу гаспачо ніжного білого кольору з чудовим крабовим салатом – чудове страва для літньої спеки. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Кавунний гаспачо

Прохолодні шматочки кавуна, які як ніщо інше на світі здатні вгамувати спрагу, цього разу ви зустрінете в оригінальному рецепті холодного супу-газпачо. Незвичайне для наших країн поєднання в одній страві овочів і фруктів зробить цей рецепт справжньою перлиною вашого літнього меню. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Холодний огірковий суп на йогурті

Рецепт не забере багато часу. Я вже розповідав про свеклярник, окрошку чи гаспачо, чому б не зробити огірковий суп на йогурті? Він дуже смачний, вітамінний і корисний. Можна додавати будь-яку зелень за смаком, наприклад, селеру або кінзу. Йогурт можна замінити кефіром або сметаною. Такий суп можна зберігати не більше двох діб, однак смачніше готувати його безпосередньо перед подачею.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Суп із помідорів

Рецепт не забере багато часу. Даний рецепт — це не зовсім традиційний варіант, а більш легкий, оскільки готую його без додавання оливкової олії та білого хліба. Гаспачо готується набагато простіше й швидше, ніж багато відомих мені супів. Його можна вживати як перекус у спекотний літній день, а також подавати як закуску у рюмках.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Томатно-полуничний гаспачо (холодний суп)

Рецепт не забере багато часу. Влітку, коли гаряча їжа не викликає особливої симпатії, вам на допомогу прийде традиційний іспанський холодний суп — гаспачо! Спробуйте чудове поєднання двох червоних плодів — полуниці та помідорів.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Гаспачо класичний

Ідеально для обіду. Переглянувши рецепт, подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Гаспачо

Насична перша страва. Гаспачо — іспанський суп, який чудово підходить для приготування в спекотне літо. У світі існує безліч варіантів цієї страви, але в цьому рецепті дотримано класичних традицій. До гаспачо зазвичай подають обсмажений на грилі шматочок білої булочки, натертий часником і змащений олією. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Суп гарячий

Суп-пюре гаспачо — іспанська холодна страва, подібна до російської окрошки. Там цей суп подають виключно холодним. Іспанський клімат диктує свої правила. Люди охолоджуються таким ось супчиком на обід. У нас же клімат далеко не завжди спекотний, тому суп «Гаспачо» буде гарним у гарячому вигляді.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Гаспачо з винограду

Гаспачо – це холодний суп, який зазвичай споживають у літній час. Його батьківщина – Андалусія, південь Іспанії. Цей суп не варять, традиційно його готують із овочів, часнику, олією, оцтом, іноді додають лимон. У цьому рецепті вам пропонується приготувати фруктове гаспачо. Таке гаспачо освіжить вас у спекотний літній день. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→