Супи
Томатно-полуничний гаспачо (холодний суп)
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Влітку, коли гаряча їжа не викликає особливої симпатії, вам на допомогу прийде традиційний іспанський холодний суп — гаспачо! Спробуйте чудове поєднання двох червоних плодів — полуниці та помідорів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Полуницю переберіть, помийте, видаліть чашечки, наріжте навпіл.
- 2
Крок 2
2. Помідори переберіть, помийте, видаліть плодоніжки, наріжте на шматочки.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та зелень наріжте на довільні шматочки.
- 4
Крок 4
4. Всі інгредієнти помістіть у блендер і збивайте до утворення однорідного пюре.
- 5
Крок 5
5. Найефектніше цей холодний суп виглядає не в тарілках, а в креманках, прикрашений цілою креветкою та ягодою полуниці.