Гаспачо з авокадо
Опис
Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
На помідорах зробіть надрізи хрест-навхрест. Опустіть їх у окріп на 1 хвилину, потім обдайте холодною водою. Очистіть помідори від шкірки, наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Із лимона або лайма вичавте сік. Я використовую суміш лимонного та лаймового соку.
- 4
Крок 4
Огірок очистіть від шкірки, наріжте скибочками. У болгарського перцю видаліть насіння і хвостик, наріжте кубиками. Авокадо очистіть, видаліть кісточку та наріжте скибочками. Цибулю також наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
З'єднайте всі підготовлені інгредієнти в блендері, додайте лимонний сік, білий винний оцет, сіль, чорний та гострий мелений перець, оливкову олію та збийте до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Гаспачо з авокадо готовий, смачного!