Супи
Гаспачо з огірків
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Докладніше, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки помийте, зріжте шкірку. Авокадо очистіть від шкірки та видаліть кісточку. Листя м'яти відокремте від гілок. Руколу помийте та обсушіть.
- 3
Крок 3
Здрібніть руколу, м'яту, огірки та авокадо разом з оливковою олією до утворення однорідного пюре. Додайте лимонний сік, сіль і мелений чорний перець за смаком.
- 4
Крок 4
Для подачі супу дрібно порубати редиску.
- 5
Крок 5
Перелийте суп у тарілку. В центр викладіть редис, политий олією.
- 6
Крок 6
Гаспачо з огірків готовий.