Бурачнік

Знойдзена рэцептаў: 42

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Гарачы бурычнік

Ідэальна для абеду. Назваць гэты суп боршчом маёй кулінарнай сумленнасці не дазваляе — усё-ткі боршч значна складанейшае страва, а гэта — проста агароднінны, бураковы суп, скарочана — бурачнік. Паколькі бурачнік варыцца не на мясным бульёне, атрымліваецца вельмі лёгкім, не надта каларыйным, добра зварваецца арганізмам. Я прыгатоўваю бурачнік менавіта тады, калі хочацца чаго-небудзь лёгкага, няжырнога, але пажыўнага. І падаю яго гарачым — ганарыся кажучы, у халодным выглядзе бурачнік мне зусім не падабаецца. Пошчы ў прыгатаванні. Спадзяюся, просты рэцэпт гарачага бурачніка вам спадабаецца :) Разляйце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Бурачнік па-жыдоўску

Ідэальна для абеду. Пабалуйце сябе салодкім яўрэйскім бурачнікам у сезон заспелых маладых агародніны. Пры жаданні ўсе інгрэдыенты можна зварыць наперад і захоўваць іх у халадзільніку, нарэзаўшы перад падачай і заляўшы бурачнай вадой. Замест лімана можна выкарыстоўваць яблычны вінэгрыт. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Свекальны суп на кефіры для пахудання

Смачны і ароматны суп. Каб скараціць час прыгатавання бурячніка, варта наперад зварыць буракі. Іх можна запечы ў духоўцы, калі гэты варыянт больш прыдатны. Пры выбары кефіру падыдзе кісламалочны прадукт з любым утрыманнем тлушчу. Падавайце з зелянінёй і смятанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Свеклін з агуркамі

Ідэальна для абеду. Каляровы астуджоны бурычнік — сапраўднае выратаванне ад летняга зной. Яго можна падаваць як на абед, так і на вячэру. Паклоннікам мясных страв можна прапанаваць дадаць націнкі сасісаў: вараных, копчаных ці шынкі. Разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Свекольнік як у дзіцячым садку

Суп гатоўціцца проста і хутка. Прыгатаваць баршч, як у дзіцячым садку, вельмі проста. Нягледзячы на ​​тое, што ў розных садках свая тэхналагічная карта гэтай стравы, у цэлым рэцэпты падобныя. Для прыгатавання можна ўзяць як мясны бульён, так і ваду. У апошнім выпадку гэты суп будзе актуальны ў паставыя дні або падыдзе тым, хто дотрымліваецца вегетарыянства.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Халодны бурычнік з тварагом

Смачны і ароматны суп. Скажу, што суп атрымліваецца вельмі смачны! Вараныя яйкі можна дадаць непасрэдна ў тарэлку, а можна проста нарэзаць у агульную кацелю. А падаць да халодніка лепш за ўсё маладую бульбу, звараную ў «мундзірах». Цудоўны смак лета. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свекольнік

Звычайна суп варыцца на гароднім бульёне, але можа быць прыгатаваны і на мясным. Бурашчок добра падаваць з цёплым вараным бульбам і смятанай. Уважліва вывучыце, падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Смачны

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Існуюць варыянты гэтага супу з мясам ці копчанасцямі, але больш традыцыйны варыянт — гэта агароднінны суп. Бурачнік разбавляюць кефірам, прастаквашай, грэчаскім ягадам, а таксама сумессю гэтых малочных прадуктаў. Буракі папярэдне варуць або пякуць. Суп падаюць халодным, ўпрыгожаным зелянінёй і вараным яйкам.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свекальны суп з батвёй халодны

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цяпер і вы ведаеце рэцэпт прыгатавання ўнікальнага, смачнейшага супу-бурячніка з батвой. Суп атрымліваецца вельмі свежым, карысным і смачным. Дзякуючы ўнікальнаму спалучэнню ўсіх інгрэдыентаў, яго смак будзе непаўторны. Абавязкова спрабуйце рэцэпт дома і дзяліцеся ўражаннямі :)

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Халодны літоўскі боршч

Ідэальна для абеду. Класічны літоўскі бурычнік гатуецца на аснове прастаквашы ці смятаны. Я крыху змяніла рэцэпт і гатую гэты суп на аснове кэфіру. Для разнастайнасці можна дадаваць у бурычнік і іншыя агародніны, якіх няма ў рэцэпце. Каб халодны боршч быў больш пажыўным, я дадаю ў яго вараную яйка. Разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Свекольнік з батвіннем (гарачы)

Ідэальна для абеду. Свекальнік з батвай можна падаць гарачым, цёплым або халодным. Сметану можна дадаць прама ў кастрольлю цёплага супу, папярэдне змяшаўшы з невялікай колькасцю бульёну, або падаць асобна да стала. Падаюць са свежай зелянінёй і сметанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свякляны суп з яйком

Ідэальна для абеду. Для буракоўніка я выкарыстала травы правансальскія, соль і цёмны мелены перац. Можна дадаць падчас варэння лавровы ліст або пару гарошынак душыстага перцу. Падавайце суп з свежай зелянінёй, паловай яйка і смятанай. Такім чынам, глядзіце,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свекальны суп на хлебным квасе

Суп гатоўціцца проста і хутка. Лёгкі і карысны, бо ў супе шмат свежай зеляніны і каранёпладаў. Такі суп чудоўна ўцяміць голад у летнюю спеку. Глядзіце, суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Свекальны суп на кефіры халодны

Ідэальна для абеду. Такі бурачнік добра ахоладзіць вас у летні час. Мой паэтапны рэцэпт пакажа вам, што суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Халодны бурычнік на кефіры

Смачны і ароматны суп. Халодны бурачнік на кефіры стаў папулярным у многіх краінах дзякуючы сваёму прыемнаму, асвяжальнаму смаку. Ён падабаецца ўсім без выключэння, нават тым, хто не любіць буракі, у тым ліку дзецям. Гэта проста ідэальны суп для летняга меню, спрабуйце на здароўе

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свекольнік халодны класічны

Наварыстае першае страва. Калі вы жадаеце зэканоміць час, то буракі перад варэннем можна нарэзаць на кавалкі. Але дасведчаныя павары не рэкамендуюць гэта рабіць. Па-першае, цэлы бурак надасць класічнаму халоднаму бурачніку прыгожы, яскравы колер. А па-другое, ён значна смачнейшы і ароматнейшы, чым той, што варыцца кавалкамі. Разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свекольнік класічны

Наварыстае першае страва. Свекальнык на Русі варылі доўга, варыянтаў яго прыгатавання вельмі шмат. Свекальнык можна прыгатаваць на квасе ці кефіры і падаваць да стала халодным, а можна з мясам, тады гэта гарачы варыянт. Гэты суп для тых, хто не любіць капусту ў баршчы, менавіта таму свекальнык і лічыцца малодшым братом баршчу, што варыцца без капусты. Я раскажу вам,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Халодны літоўскі боршч (Шалцібаршчай)

Суп гатоўціцца проста і хутка. Шмат хто ведае рэцэпты халодных першых страв? Самыя вядомыя – гэта акрошка, свеклянік, цяпер да іх можна дадаць і халодны літоўскі боршч. У арыгінале ён называецца "Шалцібаршчай". Такі боршч добра асвяжае і ўцямляе голад у гарачы дзень. Буракі можна наперад зварыць ці запечыць, а можна выкарыстоўваць і купленыя вароныя ў вакуумнай упакоўцы. Перад падачай упрыгожце боршч зелянінёй. Такі боршч у Літве прынята есці з гарачым вараным ці падсмажаным бульбамі. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Класічны гарачы бурындачны суп

Пасля таго як вы зварыце бурачнік гарачы класічны, дайце яму крыху пастаяць, каб буракі пусцілі сок і страва атрымалася насічанай. Па смаку перад падачай дадайце смятану. Традыцыйна бурачнік падаюць у халодным выглядзе, але і ў гарачым ён выдатны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свекольнік са свінінай

Суп гатуецца проста і хутка. Калі вам стала цікава, падавайце з зелянінёй і смятанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Халодны агурковы суп на йогурце

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я ўжо расказваў пра рэцэпты баршчу, акрошкі ці гаспачо, так чаму б не зрабіць агурковы суп на йагурце. Ён вельмі смачны, вітамінны і карысны. Можна дадаваць любую зеляніну па смаку, напрыклад, сельдэрэй ці кінзу. Йагурт можна замяніць кефірам ці смятанай. Такі суп можна захоўваць не больш за два дні, аднак смачней гатаваць яго непасрэдна перад падачай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Халоднік са свёклай

Рэцэпту не трэба шмат часу. Гэты нацыянальны беларускі суп таксама называюць пастным бурачнікам. Ён асвяжае ў гарачы час і насіць арганізм, бо ў ім дастаткова шмат карысных інгрэдыентаў. Так што ён не толькі смачны, але і вельмі карысны. Гатуецца проста, але трэба заздалёгідна зварыць буракі з бульбай, а гэта займе пэўны час. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свекольнік класічны з мясам

Ідэальна для абеду. Перад вамі выдатны рэцэпт яскравага і багатага вітамінамі буракоўніка з мясам. Гэты наварысты суп з няжырнай ялавічыной стане чудовым першым стравай і дадасць уплыву у штодзённае меню. Ім можна лёгка ўцяміць спрагу, атрымаць цэлы набор вітамінаў. У зімовы час яго можна падаць гарачым. Дэталёвыя рэкамендацыі ў гэтым рэцэпце падкажуць вам, як гатаваць. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свеклін з мясам гарачы

Ідэальна для абеду. Цёплы бурачнік з мясам цудоўна сыціць. Я гатавала яго на аснове курэчай філе, каб не "цяжарыць" бульён, а вы можаце гатаваць яго з любога мяса. Вельмі смачны бульён для гэтага бурачніка атрымліваецца на аснове ялавічыны. У выпадку выкарыстання гэтага мяса бульён трэба варыць не менш за паўтара гадзіны. Вельмі смачна есці такі суп з чорным хлебам. Разліце па тарэлках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Свекольнік класічны халодны

Суп гатоўціцца проста і хутка. Булачнікі бываюць розныя: гарачыя і халодныя, з бульбай і без яе, на кефіры, на гароднім бульёне і нават на мінералцы. Але галоўным інгрэдыентам з'яўляецца, вядома ж, бурак. Саме ён надае страве і смак, і колер. Многія лічаць, што адным з самых важных інгрэдыентаў з'яўляецца свежая зеляніна, я падцвярджаю гэты факт, таму заўсёды дадаю ў булачнік і зялёны лук, і петрушку, і кроп. Атрымліваецца сапраўды вельмі і вельмі смачна. Я спрабавала гатавіць булачнік на мінералцы, на бурачным бульёне, на квасе, але найбольш мне падабаецца варыянт. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Вегетарыянскі бурычнік

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для буракоўніка трэба зварыць смачны ароматны бульён з бульбя і каранёвых, спецый (лавровы ліст, гарошак). Дадаць смажаныя пасоленыя агародніны. Праварыць усё і гатова.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Свекальны суп з бабовай

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб зрабіць гэты бурачнік больш яскравым і насічаным, я дадаю ў яго смятану, тады і смак атрымліваецца мякчэй. Увогуле, суп ідэальны для любіцельаў правільнага харчавання: фасоль і буракі багатыя вітамінамі, але пры гэтым суп не вельмі каларыйны. Для прыгатавання бурачніка з фасоллю я бяру як стручковую, так і кансэрваваную. Глядзім далей рэцэпт. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Свекольнік на куральным бульёне

Смачны і ароматны суп. З вонкавага выгляду буракоўнік вельмі падобны на боршч. Але насмак у яго зусім іншы. У адрозненне ад боршчаў, у буракоўнік кладуць менш таматнай запраўкі і зусім не дадаюць капусты. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Свекольнік з мясам

Просты рэцэпт буракоўніка з мясам выручае вас у спякотныя летнія дні — гэта лепшы суп нават для святочнага стала! Для павелічэння пікантнага смаку буракоўніка з мясам можна дадаць чайную лыжку гарчыцы. Падавайце бульбяны бульён асобна. Поспехаў! Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Булачны суп па-беларуску

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ось такі не зусім звычайны рэцэпт бурачніка па-беларуску я прапаную вам сёння. Фішка ў бярозавым соку, які надае асаблівы адценак халодніку і, акрамя таго, багаты вітамінамі. Таму бурачнік па-беларуску цалкам можна аднесці да дыетычных страв. Вясной, вядома, свежы бярозавы сок ёсць толькі вясной, але яго можна законсерваваць і трымаць у халодным месцы ці зрабіць з яго квас і выкарыстоўваць для бурачніка. Паспрабуйце, вам абавязкова спадабаецца. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Свекольнік у мультыварцы

Смачны і ароматны суп. Прыгатаванне бурыні на мультыварцы робіць яго насічаным, бо ён прыгатоўваецца павольна і нібы таем. Бурыні можна падаваць як гарачым, так і халодным. Бульён можна ўзяць курны ці гародні, а можна і зусім рабіць бурыні на вадзе. Бурыні ў мультыварцы — добры дыетычны страва, поўная тарэлка вітамінаў. Падаваць бурыні можна са смятанай. Поўнага поспеху! Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Свекольнік з батвай

Ідэальна для абеду. Свёклевы суп з батвой можна прыгатаваць на некалькі дзён, верней, свёклевы бульён падзяліць і выкарыстоўваць для прыгатавання некалькіх партыяў супу. Добра свёклу варыць заздалага, каб бульён добра астыў. Свёклевы суп з батвой робяць на вадзе, але падаюць з вялікай парцыяй смятаны. Можна, вядома, бульён напалову разбавіць тлушчным густым кефірам. Яйкі таксама можна нарэзаць дробна і пакласці ў суп. Вараны бульбу падаць асобна. Поспехаў! Разлівайце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→