Вегетарыянскі бурычнік
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для буракоўніка трэба зварыць смачны ароматны бульён з бульбя і каранёвых, спецый (лавровы ліст, гарошак). Дадаць смажаныя пасоленыя агародніны. Праварыць усё і гатова.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для буракоўніка. Выкарыстоўвайце любімыя спецыі і каранёвыя.
- 2
Крок 2
Ачысьціце агародніны. Парэжце цыбулю паўкальцамі. бурак і моркву натрэце на вялікай дробавальнай цёрцы. Ваду для супу пастаўце на агонь і давядзіце да кіпеньня.
- 3
Крок 3
Смажце гародніну на раслінным алеі да мяккасці, прыкрыўшы скавародку крышкай.
- 4
Крок 4
Ачышчаны бульбя зразайце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Зварыце бульбу з караняй і лавровым лістом 25 хвілін. Пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
Калі гародніна будзе гатовая, дадайце таматную пасту і прадзьмуць хвіліну.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце прыправы і часнык для застудкі буракоўніка.
- 8
Крок 8
Выдаліце з бульёну карэнні. Заправіце суп пажаранымі агароднінамі з памідорам, зелянінёй, часныкам і прыправамі і паварыце пяць хвілін.
- 9
Крок 9
Вегетарыянскі бурындачны суп гатовы! Смак стае лепшым, калі крыху пастоіць. Смачна есці!