Кетчуп

Знойдзена рэцептаў: 52

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Прыгожы кетчуп

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. У якасці асновы саусу будзем выкарыстоўваць запечаныя ў духоўцы паштэты — балгарскі перац, памідоры, часнык, цыбулю, шмат зеляніны і прыправы. Працэс прыгатавання даволі просты. Саус можна захоўваць у халадзільніку або загатавіць на зіму. Абавязкова звярніце ўвагу на рэцэпт, спадзяюся, саус вам спадабаецца. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Англійскі кетчуп

Ніжэй я падрабязней раскажу, ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Чылі кетчуп на зіму

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Сос кетчуп для шашлыка

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Для прыгатавання соусу бярыце кетчуп з нейтральным смакам, лепш за ўсё просты томатны бяз спецыяў і прыправаў, ён не павінен дамінаваць, усе патрэбныя смакавыя наткі дадасці аджыка. Дзёмам у соус можна дадаць шмат свежай зяліні — кінзу, базілік ці ўкроп. Калі не хапае вострасці — дадайце па смаку чылі, добра падыходзіць часнык, ён зробіць соус больш араматным. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Шчыльны кетчуп з памідораў на зіму

Вельмі просты і ўдалы рэцэпт хатняга кечупа на зіму. Кансістэнцыя кечупа аднольная, густая, а захоўваць такую загатоўку можна доўгі час, бо ў рэцэптуры ёсць вінэгрэт. Такі кечуп спадабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Яго можна падаваць не толькі да мяса ці птушкі, але і выкарыстоўваць пры прыгатаванні піцы і многіх іншых хатніх страваў, замяняючы ім крамовую таматную пасту. Можна прыгатаваць адначасова два варыянты: востры кечуп і не востры, тады вы дакладна забудзецеся пра пошукі іншых варыянтаў. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Сос з петрушкай

Соус гатоўцца за некалькі хвілін. Просты, але нязвычайна смачны соус, які надасць асаблівы смак вашым стравам. Ён ідэальна падыходзіць і да мяса, і да птушкі. Гатуецца соус літаральна на хуткую руку, а прыгатаваць яго можна як дома, так і прама на прыродзе, напрыклад, да сачнасці шашлыку. Майонез і кетчуп можна ўзяць любы на свой густ у суадносінах 1 да 1. У розных сям'ях яго гатуюць па-сваёму, я падзялюся сваім не менш удачным варыянтам. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Кетчуп ад Джэймі Альвера

Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Ніжэй я раскажу падрабязней. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Часночны кетчуп

Соус гатоў за некалькі хвілін. Самае галоўнае для паспяховага выніку пры прыгатаванні кетчупу — гэта выбар памідораў. Страйцеся выбраць мясістыя, слодкія, ароматныя і душыстыя таматы, якія зробяць ваш кетчуп смачным. Зімой падаваць кетчуп можна да страваў з мяса і птушкі, а таксама яго можна выкарыстоўваць для піцы, хот-догаў і г.д. Соус гатоў. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страваў.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Кетчуп

Саус прыгатавляецца за некалькі хвілін. Такая загатоўка не пастаіць без дзела. Магазінны кечуп ніколі не заменіць дамашні, які вы прыгатуеце з любоўю. Араматныя сачныя і спелыя памідоры — гэта ідэальная аснова для кечупу. Акрамя тэматаў у кечуп дадамо яблыкі, цыбулю, соль, цукор, вінэгрыт. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Кетчуп

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Нягледзячы на ўсю прастату прыгатавання, такі саус абавязкова спадабаецца шматкаму. Выбірайце якасную і смачную памідорную пасту, ад яе залежыць канчатковы смак. Падаваць саус можна не толькі да мяса, але і выкарыстоўваць яго для бургероў, шаўрамы, бутэрбродам і г.д. Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Кетчуп з алычы

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Для прыгатавання такога кетчупу выкарыстоўвайце любы сорт алычы. Акрамя пералічаных дадаткаў, можна смела дадаць цёмны мелены перац, дроблёны кроп, а таксама востры перац, калі вы любіце вострыя соусы. Гэты кетчуп можна смела прыгатаваць на зіму, толькі колькасць інгрэдыентаў варта павялічыць мінімум у 5 разоў.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Дамашні кетчуп з памідораў на зіму

Саус гатуецца за некалькі хвілін. Ніжэй я дам паэтапнае апісанне. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сос на зіму

Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Гатуецца соус «Кубанскі» вельмі проста, а на смак нагадвае кетчуп, толькі менш востры. Дадаваць яго можна ў супы, боршчы, шчы, піццу, макароны, рагу. Падаваць да смажанага мяса, цётлет, смажанай рыбы. Калі вы хочаце, каб соус быў цалкам аднародным, пратрыце памідоры праз сіта. Абавязкова спрабуйце соус і дадавайце інгрыдыенты па смаку. З указанай колькасці інгрыдыентаў атрымліваецца адна баночка аб'ёмам 750 мл і адна баночка аб'ёмам 500 мл. Падавайце ахалоджаным або пакаёвай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Востры кетчуп з памідораў на зіму

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Для кетчупу трэба выбраць спелыя чырвоныя памідоры. Яблыкі бярэм з кіслінкай. Колькасць вострага перцу і прыправ карэгуеце па сваім густу. З дадзенай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца, прыкладна, 600 мл. гатовага кетчупу. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салату.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кетчуп зь беларускім перцам

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Для кетчупа бярэм смачныя і сачыстыя памідоры з кісла-слядкавым прысмакам, таксама важна выкарыстоўваць менавіта балгарскі перац, мясісты. Кетчуп можна захоўваць у падвале або ў паграбе. Зімой падавайце кетчуп да розных страв, асабліва добра ён са звярынай ці птушкай, таксама можна дадаваць кетчуп у рагу або пры тушення звярыны. Гатовы саус можна захоўвац у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кетчуп зь сьліваў

Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Прыгатаваць кетчуп з слявы вельмі проста, паэтапныя рэкамендацыі да рэцэпту дапамогуць вам у гэтым. Гатуйце з задавальненнем. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кетчуп з баклажанаў

Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Сам працэс прыгатавання кетчупу просты і не займае шмат часу. Але ёсць некалькі нюансаў, на якія варта звярнуць увагу. Для прыгатавання саусу падыходзяць любыя кабачкі, але чым старэйшы плад, тым доўжэй трэба будзе выпараваць ваду. Яшчэ адзін важны момант — трымайце кастрылю закрытай, каб пазбегнуць апёкаў. Спіцы можна браць па смаку. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Кетчуп без оцту на зіму

Саус гатуецца за некалькі хвілін. Ніжэй я раскажу падрабязней. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Кетчуп з памідораў і сляў

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Прыгатаваць кетчуп з памідораў з слявамі вельмі проста, глядзіце паэтапныя рэкамендацыі і выконвайце іх. Дадавайце па смаку свае спецыі і прыправы і атрымайце зусім іншы, унікальны смак. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кетчуп з памідораў і яблыкаў на зіму

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Прыгатаваць кетчуп з памідорамі і яблыкамі вельмі проста, патрабуецца зусім крыху часу. Як гэта зрабіць, глядзіце паэтапную інструкцыю да рэцэпту. Будзе гарантавана смачна. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Сос-кетчуп

Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Восенню, калі застаюцца памідоры любых форм і памераў, з іх можна загатавіць шмат смачнага кетчупу. Для лёгкай фруктовай наткі і густыці дадам яблыкі. З задавальненнем дзялюся з вамі рэцэптам. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Кетчуп з агуркоў «Агурчанае паспеласць»

Такі кетчуп загатоўліваю ўжо доўгі час. Рэцэпт сустрэла ў якойсьці кулінарнай брашурцы і вырашыла спрабаваць. Вынік спадабаўся ўсёй сям'і. Загатоўка смачная і эканомная. Бяз стэрылізацыі, гарачым разлівам — зручна і надзейна. Рэцэпт дадзены для 3 л томатнай масы. Спрабуйце! Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салата.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кетчуп у дамашніх умовах

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных стравах. Хочаце даведацца? Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як зацірку для салата.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Дамашні кетчуп з гарчыцай

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Не сказала б, што смак атрымаўся вострым, хутчэй насычаным. Гэта ўсё дзякуючы яскраваму набору прыправ і спецыяў. Іх жа рэгулюйце па сваім смаку, але ў дадзеных прапорцыях атрымліваецца вельмі добра. Таму я парадуюся вам вывучыць,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Хатні кетчуп

Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Падавайце астуджаным ці пракамнатнай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Кетчуп з слявамі

Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Загляньце ў мой рэцэпт, я раскажу вам. Падавайце астуджаным ці пракамнатнай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Дамашні кетчуп з таматнай пасты

Універсальная застоліўка для салатаў і гарачых страв. Можна прыгатаваць вялікую парцыю соусу, якога хопіць для вялікай кампаніі. Соус можна выкарыстоўваць для піцы, мяса, бутэрбродам. Можна дадаць зялёнь, напрыклад, кроп або петрушку. Можна зрабіць востры або мяккі соус. Захоўвайце яго ў халадзільніку ў банцы з герметычнай крышкай. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Кетчуп з памідораў на зіму

Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Кафіляры вострых соусаў будуць мне давечна падзячныя за гэты рэцэпт, бо ў ім я апісала,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Соус тартар

Тартар (франц. Tartare sauce) – класічны французскі халодны соус, які падаюць да розных страв для надання асаблівага смаку. Рэцэпт прыгатавання соусу тартар быў адкрыты ў XIX стагоддзі французскімі варачамі. Лічыцца, што назва гэтаму соусу была дадзеная ў перыяд крыжовых паходаў, у якіх удзельнічаў кароль Людвік IX. Соус атрымаў назву па імя кочавога войска татараў. На сённяшні дзень соус тартар уваходзіць у лік самых папулярных і шырока распаўсюджаных соусаў нароўні з соусам пэста, айолі, сальсай, кечупам і саевым соусам. Соус тартар прынята падаць да страв з рыбы і морапрадуктаў. Гэты соус таксама вельмі добра спалучаецца з мяснымі і гародніннымі стравамі. Ім прыправаюць халоднае жаркае, вараны язык, шынку і ростбэф. Рэцэпт прыгатавання: Для прыгатавання соусу тартар яечныя жаўткі растираюць з чорным перцам, сольлю, лімонным сокам ці вінным вінаградным ацтом. Потым у атрыманую сумесь паступова ўвадзяць аляйнае алей. У канцы прыгатавання ў соус дадаюць падрэзаны кроп (ці зялёны лук) і змяшаюць. Соус тартар рэкамендуецца падаць да смажанай рыбы, а таксама морапрадуктаў: крэветак, калямараў, асьміногаў і лабстэраў.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Карамельны соус да мяса

Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Каб не пачаставаць сваіх госцей банальным крамовым кетчупам, падайце да стала карамельны соус. Ён чудова ўзаемадзейнічае з любым відам мяса (у тым ліку і з шашлыкам). Даданне памідораў прыдае гатоваму соусу прыемную кіслінку.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Таматны кечуп

Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным ці пракамнатнай тэмпературы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

10 хв4 порц.

Сос для шашлыка з таматнай пасты

Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Дамашні соус смачней за купляныя кетчупы, да таго ж яго вельмі проста і хутка прыгатаваць. Для прыгатавання можна выкарыстоўваць розную зеляніну, напрыклад, кроп, петрушку, кінзу, зялёны лук. Вельмі смачна будзе і камбінацыя ўсіх відаў зеляніны адразу. Калі любіце востра, дадайце некалькі зябкоў часныку або замяніце яго гарчыцай, якая надасць гатоваму кетчупу больш пікантны смак. Такі соус падыдзе не толькі для шашлыка, але і для любога іншага мяса ў духоўцы ці на скавародзе. Ідэальна падыходзіць да макаронаў, мяса і агародніны.

Чытаць рэцепт→