Кетчуп з слявамі
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Загляньце ў мой рэцэпт, я раскажу вам. Падавайце астуджаным ці пракамнатнай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты, тлільна прамыйце памідоры і слявы, пачысьціце цыбулю і часнак.
- 2
Крок 2
Памідоры нарэжце чвэрцямі, прапусціце праз сакавыціск для таматаў, гэта дазволіць выдаліць скурку і насенне з кетчупу.
- 3
Крок 3
У слявах выдаліце костачкі, цыбулю нарэжце чвэрцямі і памеляйце.
- 4
Крок 4
У сок памідорны пакладзіце слявы з луком. Перамяшайце і пастаўце кастрылю на агонь. Варыце без пакрыўкі 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Чарэз гадзіну маса зварыцца прыкладна на траціну. Не забывайце перыядычна перамешваць кетчуп, каб ён не прыгарэў да дна кастрылі. Дадайце спецыі, соль, цукар, вінэгрэт, дробна пакроены часнок. Праварыце яшчэ 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовы кетчуп зь сьлівамі разлівайце гарачым у стэрыльныя банкі і закруціце капцямі. Перавярніце дном уверх і пакіньце астынуць. Праз суткі кетчуп можна схаваць у халоднае месца для доўгатэрміновага захоўвання. Адкрытыя банкі захоўвайце толькі ў халадзільніку!