Бужаніна

Знойдзена рэцептаў: 61

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Буженина в медовом соусе

Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовится буженина в медовом соусе очень просто. Её можно приготовить из свиной вырезки, окорока, лопатки. Но лучше всего подходит шейка. В магазине вы такую буженину не купите Готовое блюдо можно подавать к столу.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

840 хв4 порц.

Бужаніна з брусніцай

Паказаныя спецыі ў рэцэпце могуць быць замененыя на спецыі паводле вашага смаку. Калі ў вас няма адыгейскай солі, замяніце яе на звычайную. Галоўнае, каб рассол быў моцна солёным. Перад падачай вельмі важна добра ахалодзіць бужэніну. Не звяртайце ўвагі на гэты момант

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1020 хв4 порц.

Бужаніна з яблыкамі

Рэцэпт не забярэ часу. Бужаніну можна падаваць гарачай у якасці гарачай стравы або халоднай у якасці мясной націнкі. Для бужаніны лепш узяць свіную выцяг, але тады час паменьшыце да 50 хвілін, бо яна значна мякчэйшая. Яблыкі бярыце шчыльныя, кісласалодкіх сартоў, яны не рассыпацца за час прыгатавання, а застануцца мяккімі кавалачкамі. Ружмарын можна не дадаваць або замяніць яго цым’янам. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Смажанка з якіраванай яловічыны ў фальзе

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб сцякла не атрымалася сухаватай, не пячыце яе пры высокай тэмпературы і абавязкова дазвольце ёй астыць у фальзе, не разгортаючы яе. Пры жаданні можна нафаршаваць ялавічыну часнокам, прыправамі і морквой. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна з морквой і часныкам

Рэцэпт не займе шмат часу. Карэйку можна папярэдне замарынаваць у сумесі вінаграднага вадароду, соевага соку, расліннага алею і любімай прыправы на аснове папрыкі, якая надасць прыгожы колер гатоваму страве. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна з ялавічыны ў фальзе ў духоўцы

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачную і карысную страву з ялавічыны можна вельмі проста прыгатаваць удома. Бужаніна з ялавічыны — адрозная альтэрнатыва купленым калбасным вырабам, яе можна падаваць на сняданак, у якасці перакусу і нават паставіць на святочны стол. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна з сьвінёвай лапаткі

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Не хочаце купляць у крамах мясныя прадукты сумніўнай якасці? Тады прыгатуйце дома сваю ўласную бужаніну. Гэта вельмі проста, ваша непасрэднае ўдзел патрабуецца не больш за 15 хвілін, усё астатняе зрабіць духоўка. Глядзіце паэтапны рэцэпт і прыгатоўвайце смачныя мясныя дэлікатэсы дома. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Бужаніна з індзючкі ў рукаве

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб свініна атрымалася сачнаю і аранатнай, пры запяканні дадаецца чырвонае віно. Але вы можаце смела замяніць яго півам ці квасам. Таксама вы можаце выкарыстоўваць спецыі паводле ўласнага смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Бужаніна ў віне

Варта заўважыць, што няменш важным фактарам з'яўляецца час марынавання. Чым доўжэй мясо знаходзіцца ў марынадзе, тым сочней і ароматней яно будзе. Калі вы вырашыце паспрабаваць мясо неадкладна пасля запякання, яно можа паказацца ў разрэзе ружовым, нібыта не прыгатаваным. Але як толькі бужэніна палежыцца і добра ахалодзіцца, яе колер зменіцца. Спіцыі для марынаду вы можаце ўзяць паводле ўласнага смаку, але я б не рэкамендавала адмовіцца ад карыяндра.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бужаніна па-нямецку

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання такога стравы варта набыць шыю ці гарбатку свіныны. Запякаць мяса трэба абавязкова ў фальзе ці ў рукаве для запякання. Пры выбары варэння ці сьлявовага соусу, варта выкарыстоўваць не надта салодкае. Акрамя пералічаных прыправаў можна смела дадаць якіясьці іншыя для мяса. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бужаніна

Блюда гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання такой дзічыны варта выкарыстоўваць тую частку свініны, дзе няма костачкі, а таксама яна павінна мець прашаркі тлушчу. Запякаць мяса лепш за ўсё ў фальзе, каб яно раўнамерна прапяклося. Да таго ж, для запякання можна выкарыстоўваць і мультаварку. Падаваць да стала гатовую дзічыну можна як гарачай, так і халоднай. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Паста з дымленай сьвінінай

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бужэніну з пастай прыгатаваць вельмі проста і хутка. Асаблівых нюансаў у прыгатаванні няма. Калі варыце і саліце пасту, майце на ўвазе, што бужэніна і сыр дастаткова салёныя. У цэлым страва вельмі смачная. Самазразумела, бужэніну можна прыгатаваць самому ці купіць у магазіне добрага якасці. Пасту бярыце з пшаніцы цвёрдых сартоў. Падавайце гарачай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Бужэніна з індзячыны ў фальзе

Не любіце тлушчнае мяса? Тады ваш варыянт — бужэніна з індзючынай, якую рэкамендую прыгатаваць у фальзе. Пры такім спосабе прыгатавання яна захавае сваю сачнасць і ўсе ароматы прыправ. Паэтапны рэцэпт знойдзеце ніжэй

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

600 хв4 порц.

Бужаніна ў рукаве ў мультыварцы

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапанаваны набор специй — як варыянт. Вы можаце падабраць на свой смак. Не ігнараваць працэс астуджэння, бужэніна атрымаецца сачнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Бужаніна паводле ДСТУ

Калі вам трэба прыгатаваць святочны стол, нямагчыма не ўкінуць яго бужэнінай. Прапаную рэцэпт бужэніны, прыгатаванай паводле ГАСТу, ён вельмі просты, з ім змагуць нават не досведная гаспадыня

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бужаніна з гарчыцай

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Звычайна, бужэніну гатуюць з вялікага шматку мяса. Для гэтага найбольш падыходзіць акорок. Прыгатаваная па гэтым рэцэпце, бужэніна з гарчыцай атрымліваецца вельмі ароматнай і смачнай. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Араматная бужаніна ў духоўцы

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзякуючы тыму, што мяса папярэдне падсмажана, усе сокі застаюцца ўнутры і ў выніку гатовы страва атрымліваецца вельмі сачнае. Прыгатаваць такое мяса ў дамашніх умовах не складзе працы. Паспрабуйце. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна з начынкай

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта ўрачыстае і святочнае страва, якое павінна стаяць у цэнтры стала. Колькасць специй можна рэгуляваць і змяняць згодна з уласнымі смакамі і перавагамі. Мясо і гародніна адрозна прапітваюцца араматамі адзін аднаго. Вельмі смачна. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Запечаная ў духоўцы бужаніна

Бужаніна — гэта дастаткова універсальнае страва. Яна цудоўна выглядае на святочным стале. З яе можна прыгатаваць выдатныя бутэрброды. Такім кавалачкам будзе рады кожны. Спробуйце і вы

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Смажаная свініна ў соевым марынадзе з кунжутам

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мясо атрымліваецца вельмі смачным і добра разыходзіцца ў гарачым выглядзе. Але калі ўдастацца яго астыціць, то яно добра падыдзе для прыгатавання бутэрбродаў на завтрак. Можна ўзяць такую закуску з сабой на прыроду. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Бужаніна з чорнаслівам і гарчыцай

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вельмі мяккае і сачнае мяса. Асаблівы прысмак яму прыдае чорны саліў. Для гэтага рэцэпту падыдзе любы цэлы кавалак мяса. Але лепш за ўсё, калі яно будзе з тлушчыкам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

900 хв4 порц.

Дамашняя бужэніна

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Якасць гатовай бужэніны цалкам залежыць ад якасці мяса, таму выбірайце мясо з невялікай прашаркай тлушчу, але без венаў і костак. Не выкарыстоўвайце замарожанае мясо, толькі ахалоджанае. Падавайце бужэніну толькі пасля астывання, нарэзаўшы яе тонкімі ломцікамі. Бужэніна цудоўна заменіць наразку кабасы. Гэта не менш смачна, але значна карысней. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бужаніна (просты рэцэпт)

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас ёсць добры шмат свінёвай кавалак, то гэты просты рэцэпт ператворыць яго ў вытанчаную і ароматную страву — шынку. Гэта выдатнае пячанае мяса стане прыгожым упрыгожваннем любога сталу. Я падзялюся рэцэптам. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Дамашняя бужэніна вараная

Дамашняя вараная бужэніна атрымліваецца вельмі няжнай і смачнай. У бульён можна дадаць цыбулю, чорны перац гарбачком і крыху вінэгру, а перад запяканнем — пасмажыць бужэніну апельсінавым джэмам ці мёдам. Дамашняя вараная бужэніна ідэальна падыходзіць для начынення бутэрбродаў, як халодная закуска ці перакус, добра спалучаецца з шматлікімі гарнірамі, свежымі агароднінамі і зелянінай. Можа захоўвацца ў халадзільніку ў закрытым кантэйнеры 4 дні.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна з сьвінной шыі

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта страва добрым тым, што можа падавацца да стала як гарачай — з гарнірам ці паварочамі, так і халоднай — напрыклад, на бутэрбродах. Гарчыца і спецыі — гэта толькі адзін з магчымых варыянтаў марынаду. Вы можаце выкарыстоўваць таксама востры тэматаў саус, сушаныя травы, соевы соус і г.д. Хачу падзяліцца з вамі спосабам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Бужаніна

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Араматная і сачная, смачная хатняя бужэнына значна карысней за купляныя калбасы, вы ж не супярэчыце? І калі вы любіце гатаваць, не лянуйцеся і прыгатуйце бужэныну дома, бо прыкладзіце вельмі мала намаганняў, паверце. Калі вы не ведаеце, падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна з марынаванымі агуркамі

Асноўным інгрэдыентам стравы з'яўляецца свіная шыя і прыправы. З марынаванымі агуркамі бужэніна атрымліваецца асабліва смачнай і ароматнай. Страву можна падаваць і на святочны стол, а можна браць з сабой у паездку.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Сочная і мяккая бужэніна

Рэцэпт не забярэ шмат часу. Мяне даўно навучылі, падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

35 хв4 порц.

Мясо ў мікрахвалевай печы

Сцяг не мае надмірнай складанасці. Для гэтага рэцэпту падыходзіць любое мяса: і свініна (асабліва добрым будзе вярхоўка ці грудзіна), у выніку атрымаецца хатняя бужэніна, буйволіна, тэляціна. Такое мяса — сапраўдны дэлікатэс і чудовая замена крамавым копчанасцям. Глядзіце, гатовы страву можна падаваць да стала.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Бужаніна па-дамашняму (вельмі-вельмі сачная!)

Сакрэт сачнага мяса, з якога проста сочыцца бульён, у тым, што гэты бульён трэба ўкалоць туды з дапамогай шприца. Калі проста натыраць мясо спецыямі, такога эфекту не даб'ешся. Запякаць мясо трэба з разліку: 1 кг мяса — 1 гадзіна, 1,5 кг — 1,5 гадзіны. Рэцэпт настолькі просты, што яго нават запісваць не трэба, саветуйце яго ўсім сваім сябрам :)

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Дамашняя бужэніна

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт добры тым, што сцягло можна падаваць як гарачым, так і халодным. Апошні варыянт, да таго ж, без працы заменіць калбасу і іншыя крамавыя дэлікатэсы. Бутэрброд з такой бужэнінай будзе не толькі смачны, але і карысны! Час запякання напрамую залежыць ад памеру вашага кавалачка, але ў сярэднім складае каля 1,5-2 гадзіны. Падавайце гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Запечаная бужаніна

Калі вам цікава,

Чытаць рэцепт→