Бужаніна ў рукаве ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапанаваны набор специй — як варыянт. Вы можаце падабраць на свой смак. Не ігнараваць працэс астуджэння, бужэніна атрымаецца сачнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Налейце ў чашу расліннае алей, 2 ст. л. вады, усе спецыі, соль. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Апусціце мяса ў падрыхтаваную сумесь. Натрэце яго з усіх бакоў. Пакіньце марынавацца ў місцы на 8 гадзін у халадзільніку.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце часнык. Ачысьціце і падзяліце кожны зьверх на 3 часткі.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу зрабіце ў мясе надразы вострым нажом і заложыце ў іх кавалачкі часныку.
- 6
Крок 6
Уключыце ў мультыварцы рэжым «Выпечка» або «Смажванне». Пакладзіце ў чашу мультываркі падрыхтаванае мяса.
- 7
Крок 7
Абсмажце мяса з кожнага боку па 5 хвілін да залатой карочкі. Дастаньце мяса з посудзіны мультываркі.
- 8
Крок 8
Мяса пакладзіце ў рукав для запякання. Закрэпіце краю.
- 9
Крок 9
Чашу мультаваркі прамыйце, налійце 100 мл вады і апусьціце ў яе рукав з мясам. Уключыце рэжым «Выпечка» на 40 хвілін. Праз патрэбны час пераключыце на рэжым «Тленьне» або «Тушэньне» на 2 гадзіны.
- 10
Крок 10
Працэс «Тушэння» скончаны. Дастаньце мяса з чашы мультаваркі і ахоладзьце пры камнатнай тэмпературы. Пасьля, не здымаючы рукава, пераложыце ў халадзільнік і вытрымайце каля 4 гадзінаў.
- 11
Крок 11
Бужаніна гатовая.
- 12
Крок 12
Перад падачай смяс нарэжце тонкімі ломцікамі.