Бужаніна з марынаванымі агуркамі
Апісанне
Асноўным інгрэдыентам стравы з'яўляецца свіная шыя і прыправы. З марынаванымі агуркамі бужэніна атрымліваецца асабліва смачнай і ароматнай. Страву можна падаваць і на святочны стол, а можна браць з сабой у паездку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку змяшаем усе спецыіі, якія патрэбныя для мяса. Ачышчаем часнык, дробім яго, а потым дадаем да спецыій. Туды ж дадаем перац і соль паводле ўласнага смаку.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дастаем марынаваныя агуркі і дробім іх (можна скарыстаць для гэтага прэску для часноку), пакладзем у невялікую каструлю ці міску, пасля дадаем сюды крыху майонезу, а таксама ўліваем трохі расліннага алею. Усё добра змяшаем.
- 3
Крок 3
3. Гатуем мяса: разразаем мяса (для гэтага стравы лепш за ўсё падыдзе свіная шыя) уздоўж цэлага кавалка, цяпер яго разварачваем і вострым вопшчом рабім у ім невялікія разрэзы, досыць частыя.
- 4
Крок 4
4. Мяса абваляем у марынадзе, а потым ставім яго ў халадзільнік. Там яно павінна пастаяць усю ноч.
- 5
Крок 5
5. Пад раніцы дастаём мяса з халадзільніка і заварочваем у фальгу. Потым пастаўляем у духоўку. Запякаецца яно там прыкладна сорак пяць — шэсцьдзясят хвілін (да гатоўнасці). Страву можна ўпрыгожыць памідорамі і зелянінёй.