Паста з дымленай сьвінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бужэніну з пастай прыгатаваць вельмі проста і хутка. Асаблівых нюансаў у прыгатаванні няма. Калі варыце і саліце пасту, майце на ўвазе, што бужэніна і сыр дастаткова салёныя. У цэлым страва вельмі смачная. Самазразумела, бужэніну можна прыгатаваць самому ці купіць у магазіне добрага якасці. Пасту бярыце з пшаніцы цвёрдых сартоў. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання пасты з бужэнінай.
- 2
Крок 2
Наліце ў каструлю ваду для макаронаў і паставце на агонь. Пакуль вада закіпіць, пакладзіце сметанковае масла на гарачую патэльню.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны зубчык часныку.
- 4
Крок 4
Падсмажце часнык на сметанковым масле працягам 2-3 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце бужаніну невялікімі палоскамі, дадайце на скавародку да часныку.
- 6
Крок 6
Смажце бужаніну з часныкам 3-4 хвіліны, перамешваючы. Пасля гэтага выдаліце часнак.
- 7
Крок 7
Уліце смятанку і прагрэйце ў ёй бужэніну 3-4 хвіліны.
- 8
Крок 8
Да гэтага часу вада ў кастрылі ўжо закіпела. Пасаліце яе і дадайце пасту. У мяне былі пенне. Варыце да гатоўнасці паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Мая паста была гатовая за 10 хвілін. Потым зліце пасту ў друшляк, дайце вадзе стечы, а пасту вярніце ў кастрылю.
- 9
Крок 9
Выкладзіце ў каструлю з пастай бужэніну ў зьвязках.
- 10
Крок 10
Дадайце цёрты сыр.
- 11
Крок 11
Змяшайце пасту з бужэнінай у смятане і сыры.
- 12
Крок 12
Бужаніна з паставай гатовая. Падавайце гарачай з свежымі гароднінамі і салёнасцямі.