Бужаніна з сьвінной шыі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта страва добрым тым, што можа падавацца да стала як гарачай — з гарнірам ці паварочамі, так і халоднай — напрыклад, на бутэрбродах. Гарчыца і спецыі — гэта толькі адзін з магчымых варыянтаў марынаду. Вы можаце выкарыстоўваць таксама востры тэматаў саус, сушаныя травы, соевы соус і г.д. Хачу падзяліцца з вамі спосабам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо вымыйце і прамокніце бумажнай салфеткай.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце часнык і нарэжце дробка. Можна прапусціць праз прэс.
- 3
Крок 3
3. У невялікай мисцы змяшайце соль, спецыі для мяса і часнык. Перамяшайце і натрэце атрыманай сумесшчу свініну з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Дадайце гарчыцу па смаку.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце мяса на аркуш фольгі і шчыльна завярніце. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну (можна заставіць на нач, каб свініна добра прасолілася). Потым выкладзіце на патэльню і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 30-40 хвілін да гатоўнасці. Час залежыць ад памеру кавалка. У сярэднім кілаграм мяса пячэцца гадзіну.