Мусс

Знайдено рецептів: 187

TopFood.Cloud

420 хв4 порц.

Яєчний мус

Такий десерт сподобається дівчатам та жінкам, хоча він і досить калорійний. На смак нагадує ґоголь-моголь, але з більш стійкою структурою. Якщо замінити яблучний сік на біле напівсухе вино, вийде чудовий дорослий десерт для вечірок. Яблучний сік можна замінити свіжовичавленим апельсиновим соком і додати цедру лимона.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Мус на аквафабі

Нижче я розповім докладніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Блискуча шоколадна глазур для торта

Рецепт не забере багато часу. Поливка готується дуже просто, але потрібен час для її стабілізації. Найкраще ця поливка підійде для бісквітних тортів, для інших покриттів поливку потрібно охолодити, а торт трохи підморозити. Глюкозний сироп можна замінити інвертним сиропом, згущене молоко беріть тільки доброї якості. Щоб під час збивання не утворювалися бульбашки повітря, тримайте занурювальний блендер під кутом 45 градусів. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Тістечка вдома

Рецепт не займе багато часу. З цієї кількості інгредієнтів у мене виходить 16 великих і 4 маленьких ескімо (крок 9). Повинні бути форми, щоб відразу використати весь мус. Якщо він застигне в мисці, то для ескімо вже використати це не можна. Але зате можна їсти ложкою. Тому якщо у вас не вистачить форм на 2-3 ескімо, мус можна розлити у креманки та з'їсти як десерт. Подавати охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Шоколадний мус з Джеймі Олівера

Рецепт не забере багато часу. Для мусу використовуйте лише шоколад доброякісний, молочний чи пористий не підійде, бо розшарується на хлоп’я через велику кількість добавок у ньому. Мус роблять тільки з свіжих яєць, добре вимитих. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Виноградний мус

Страва готується без зайвих складнощів. Для мусу найкраще підійде виноград сорту кіш-міш, або доведеться займатися видаленням кісточок. Мус можна приготувати з чорного винограду, але тоді візьміть червоне напівсолодке вино, а не біле. За бажанням у креманки з мусом можна додати цілі ягідки винограду. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Шоколадно-кавовий десерт

Страва готується без зайвих складнощів. Шоколадно-кавовий десерт — чудовий варіант для святкового столу. Якщо будете подавати мус на дітям — не додавайте кон'як. Украсити десерт можна свіжими фруктами, ягодами або шоколадом. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Банановий мус для торта

Для мусу використовуйте стиглі, солодкі банани без ознак псування. Обов’язково вимийте банани перед використанням, оскільки вони не проходитимуть термічну обробку. Використовуйте мус одразу після приготування, оскільки він швидко застигає. Якщо крем використовується для прошаркування між коржами, заливати його потрібно в роз’ємне кільце, щоб отримати рівний шар

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Банановий мус із вершками

Рецепт не забере багато часу. Банани для мусу беріть стиглі, але без ознак псування, адже фрукти не будуть піддаватися тепловій обробці. За бажанням цукор можна замінити медом. Вершки мають бути якісними та добре охолодженими. Подавати десерт можна одразу або трохи почекати 2-3 години в холодильнику. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Десерт із простокваші з бананом та какао

Рецепт не забере багато часу. Ніжний мус зі сметанки з бананом — неймовірно смачний десерт для всієї родини. Він виходить легким і корисним. І дуже подобається як дітям, так і дорослим. Готується цей ніжний десерт із самих простих інгредієнтів, швидко і без випічки. Сметанка надає мусу ніжність, какао — неповторний шоколадний смак, банани — екзотичну солодкість. Це неймовірно смачне поєднання. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

25 хв4 порц.

Крем-мус з шоколаду та води

Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Клюквений мус з манкою

Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Десерт із гарбуза у склянці

Якщо є можливість — обирайте мускатну гарбуз. Він дуже ароматний і солодкий на смак. Після приготування бажано дати десерту пропитатися в холоді 1-2 години. Можна прикрасити листочками свіжої м'яти, тертим шоколадом, посипати кокосовою стружкою.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шоколадний мус ПП

Рецепт не забере багато часу. Дієтичний шоколадний мус — ідеальний десерт для тих, хто не хоче набрати вагу. Він дуже смачний і низькокалорійний, його можна подати навіть на дитячому святі, посипавши білим шоколадом або кокосовою стружкою. Подавати охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шоколадно-апельсиновий мус

Страва готується без зайвих складнощів. Шоколадно-апельсиновий мус — чудовий десерт, особливо якщо готувати його з горького, а не з молочного шоколаду. Подавати шоколадно-апельсиновий мус можна як самостійно, так і з морозивом — мені з морозивом навіть більше подобається, і дітям моїм теж. Сподіваюся, цей рецепт вам знадобиться. З задоволенням відповім на ваші запитання та зауваження, якщо такі виникнуть :) Удачі. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Шоколадно-банановий мус

Приготувати шоколадно-банановий мус не складно, а результат приємно здивує. Цей неймовірно ніжний і дуже смачний десерт має легку пухнасту структуру та незвичайне, але дуже вдале поєднання банана й шоколаду. Банани обирайте обов’язково м’які та цілком стиглі, адже саме такі банани мають найвираженіший аромат. Цукор я не додаю, але для шоколадоїв можна додати 1-2 ч. л. за бажанням.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Французький шоколадний мус

Страва готується без зайвих складнощів. Шоколадний мус готується дуже просто і відносно швидко. При цьому потрібна мінімальна кількість інгредієнтів: шоколад, яйця та сметана. Можна не додавати сметану — теж смачно. Є рецепти мусу, у яких замість сметани кладуть багато жирних вершків і цукру. Повірте, шоколад і так достатньо жирний і солодкий. Тож мій рецепт — найщадніший з точки зору збереження фігури та здоров'я. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Панна котта без вершків

Рецепт не займе багато часу. Молочний десерт із ягідним мусом — улюблена дитяча прикраса, від якої, до речі, вряд чи зможе відмовитися й доросла людина. Подавати панна котту охолодженою разом із чашечкою гарячого напою: чаю або кави, латте, капучіно. Подавати охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Кавуновий мус

Рецепт не забере багато часу. Кавуновий мус підготувати швидко та просто. Цукрову пудру додавайте за смаком. Мені було достатньо і 50 грам, адже кавун і апельсин дуже солодкі. Любителям кавуна десерт обов'язково сподобається. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Кавунне желе

Рецепт не забере багато часу. Це гарбузове желе незвичайне – воно алкогольне, адже для приготування використовується мускатне вино. Тож подумайте, перш ніж пригощати ним дітей :) У Італії, до речі, цей десерт їдять усі – від малого до великого. Він виходить дуже смачним і ароматним (гарбуз – мабуть, найкраща ягода для желе), а також дуже естетично виглядає. Дуже гідний десерт, одним словом – варто спробувати. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Абрикосовий мус

Страва готується без зайвих ускладнень. Фруктовий мус можна приготувати на основі сиру або вершків. Спробуйте обидва варіанти. З вершками маса виходить більш однорідною і калорійною, десерт нагадує крем. Якщо додати сир, як у цьому варіанті, мус виходить легким. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Торт з ягодами без випікання

Готуємо мусовий торт, нічого не потрібно випікати. Знадобляться свіжі ягоди та фрукти, які можна змішувати за смаком. Готувати десерт досить просто, але потрібно дотримуватися певної послідовності. Ділюся своїм рецептом і покроковими деталями його приготування

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Мандаринове суфле

Приготувати мандариновий мус заможна в будь-який час року, оскільки мандарин — практично всесезонний фрукт, але влітку цей десерт буде особливо приємним завдяки своєму освіжаючому смаку. Дотримуйтесь крокових рекомендацій і готуйте цю смачну прикрасу з нагоди і без.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Заморожений шоколадний мус

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Мус з киселю

Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Шоколадний мус із манки

Рецепт не забере багато часу. Шоколадний мус на манній крупі готується просто і швидко. При цьому ви отримуєте чудовий десерт, не дуже жирний, з насиченим смаком і ароматом шоколаду. Шоколад підійде будь-який, але краще та корисніше, звичайно, чорний. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Мус з тофу

Нижче я розповім докладніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

20 хв4 порц.

Полуничний мус

Рецепт не забере багато часу. Полуничний мус — один із моїх найулюбленіших десертів із цієї ягоди. Мус із полуниці виходить не надто солодким, не приторним — саме такі муси я люблю. Його можна їсти просто так, можна намазувати на щось, можна додавати в молочні каші — словом, наскільки дозволяє ваша уява. Як і більшість інших, полуничний мус готується дуже швидко й просто. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

15 хв4 порц.

Постний шоколадний мус

Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Крем

Страва готується без зайвих ускладнень. Такий крем готують на основі молока або вершків, жовтків і цукру. Також додають ваніль, ванільний цукор або цитрусову цедру. За складом «Англез» дуже схожий на «Патіс'є» або заварний крем. Але якщо останній лише крем, то «Англез» — це ще й основа для пудингів, суфле, мусів та соусу для десертів і випічки. Якщо його заморозити, вийде чудове морозиво, а якщо запікати — крем-брюле. Готовий десерт можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Десерт

Якщо ви любите десерти з мусом, тоді обов’язково приготуйте дуже смачний десерт «Три шоколади», який, окрім смаку, виглядає ще й дуже ефектно. Боятися складнощів не варто — все дуже просто, у поетапному рецепті наведено детальну інструкцію приготування.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Білковий мус

Докладніше,

Читати рецепт→