Французький шоколадний мус
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шоколадний мус готується дуже просто і відносно швидко. При цьому потрібна мінімальна кількість інгредієнтів: шоколад, яйця та сметана. Можна не додавати сметану — теж смачно. Є рецепти мусу, у яких замість сметани кладуть багато жирних вершків і цукру. Повірте, шоколад і так достатньо жирний і солодкий. Тож мій рецепт — найщадніший з точки зору збереження фігури та здоров'я. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування мусу.
- 2
Крок 2
Шоколад розламайте і викладіть у миску.
- 3
Крок 3
Розтопіть шоколад у мікрохвильовій пічці або на водяній бані.
- 4
Крок 4
Розтоплений шоколад трохи охолодіть і викладіть у нього жовтки.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте шоколад із жовтками.
- 6
Крок 6
Додайте вершки.
- 7
Крок 7
Шоколад з жовтками перемішайте зі збитими вершками.
- 8
Крок 8
Білки збийте у піну, щоб вона була пухнастою та стійкою.
- 9
Крок 9
Поступово додайте взбиті білки частинами до приготованої шоколадної суміші.
- 10
Крок 10
Шоколадний мус готовий.
- 11
Крок 11
Розкладіть мус на креманки або склянки. Поставте в холодильник на два години.
- 12
Крок 12
Чудовий французький шоколадний мус ставте на десерт.