Десерти
Мус на аквафабі
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перелийте аквафабу в глибоку миску, збийте міксером до пінної стійкої піни. Додайте в кінці ванільний ароматизатор і солодощі за смаком.
- 3
Крок 3
Шоколад порубати великими шматками.
- 4
Крок 4
Перекладіть у миску та розтопіть на водяній бані до рідкого стану.
- 5
Крок 5
Влийте розтоплений шоколад у миску зі збитою аквафабою.
- 6
Крок 6
Акуратно, щоб аквафаба не опала, силіконовою лопаткою (не міксером!) змішайте шоколад з нею.
- 7
Крок 7
Розкладіть отриману масу по креманкам. Поставте в холодильник на 2-4 години.
- 8
Крок 8
Мус на аквафабі готовий, смачного!