Абрикосовий мус
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Фруктовий мус можна приготувати на основі сиру або вершків. Спробуйте обидва варіанти. З вершками маса виходить більш однорідною і калорійною, десерт нагадує крем. Якщо додати сир, як у цьому варіанті, мус виходить легким. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Замість фруктового сиропу можна взяти 120 мл води та 2 ст. ложки цукру.
- 2
Крок 2
Фруктовий сироп виливаємо в каструлю і додаємо желатин. Змішуємо та залишаємо на 3-5 хвилин. Далі ставимо каструлю на вогонь і нагріваємо до температури 60 градусів.
- 3
Крок 3
У теплий сироп висипаємо творіг.
- 4
Крок 4
Додаємо половинки абрикоса.
- 5
Крок 5
Усе змішуємо блендером до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Мус підливаємо в піалу і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Мус з абрикосів готовий. Перед подачею доповнимо десерт дольками абрикоса та ядрами абрикосових кісточок.