Балик з коропа в домашніх умовах
Підійде і на свято, і на кожен день. Існує безліч рецептів приготування балика з різних видів м’яса, а я хочу розповісти, як можна приготувати балик з коропа в домашніх умовах. Загалом можна використовувати абсolutно будь-яку рибу: судака, форель, осетра, сома тощо. Головне — дуже добре очистити рибу від нутрощів, щоб вона не почала псуватися. Під час приготування балика можна використовувати будь-які інші спеції на ваш смак, мені дуже сподобалася в поєднанні з коропом паприка. Коли кладете рибу в холодильник на в’ялення, її також можна покласти й у звичайний целлофановий пакет, але фахівці радять в’ялити рибу саме в бavovnyaniy або лляній тканині. Якщо одразу ви її не з’їли, зберігати слід також у бavovnyaniy тканині на нижній полиці. Балик виходить дуже ароматним і ніжним, наріжте його на тонкі шматочки, викладіть на тарілку, акуратно прикрасьте гілочками кропу.
Читати рецепт→
