Балик із курячого філе
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт балика з курячого філе, і особисто я його просто-таки обожнюю! Смачне й ніжне м’ясо так і тане в роті, а за смаком ті, хто пробує цей балик уперше, майже одностайно сходяться на думці, що страва більше нагадує рибу, ніж курку. У будь-якому разі, це дуже смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грудинку промиємо, якщо вона занадто велика, то розділимо її на дві частини, викладемо в блюдо. Окремо змішаємо сіль, коньяк, перець, спеції та паприку, додамо лавровий лист. Тепер суміш спецій додамо до курки, гарненько натремо її. Накриємо зверху целофаном і нехай у холодильнику стоїть годин 12.
- 2
Крок 2
2. Тепер дістанемо грудинку, промиємо її під проточною водою, трохи обсушимо, загорнемо в марлю — і нехай ще дві або три доби лежить у холодильнику. Усе залежить від того, наскільки насичений смак ви віддаєте перевагу.
- 3
Крок 3
3. І ось така виходить краса в результаті! Насолоджуйтеся!