Закуски
Балик з оселедця
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Розповім, подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу миємо, відрізаємо голову і позбуваємося нутрощів. Акуратно вздовж хребта видаляємо кістки.
- 2
Крок 2
Рівномірним шаром солі покриваємо філе оселедця. Після цього риба підвішується на гак або залишається на протязі на 2-3 години.
- 3
Крок 3
Через 2–3 години змиваємо сіль, обережно промокаємо рибу серветкою і залишаємо на протязі щонайменше на добу.
- 4
Крок 4
За добу риба готова. Нарізаємо шматочками і подаємо.