Шурпа

Знойдзена рэцептаў: 69

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа на піве

Ідэальна для абеду. Усе, хто хаця б раз паспрабаваў шурпу на піве, абавязкова запіша такі рэцэпт у свой кулінарны сшытак! Піва ідэальна падкрэслівае смак туленай бараніны, дадае смаку шаўковасць і мяккасць. Выбірайце спецыі і прыправы паводле ўласнага смаку, дапаўняйце шурпу свежай зелянінай і г.д.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з цялячынай

Смачны і ароматны суп. Абавязкова дадаем памідоры, перац, лук, моркву, бульбу, смачную лазаню. Падаючы суп, дапоўнім зелянінёй, пры жаданні можна дадаць часнык. Падаваць шурпу трэба абавязкова гарачай. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Агароднінная шурпа

Падрабязней, суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Шурпа з тушэнкі

Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Шурпа з тушонкай гатуецца вельмі проста і хутка. Ідэальнае страва для сытнага, шчыльнага абеду ў халодны час года. Замест памідора можна ўзяць таматную пасту. А прыправы бярыце па смаку. Якісная ялавічная тушонка тут адрозна заменіць свежае сметана, калі яна добрых якасці. Разляйце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа з памідорамі

Шурпу патрэбна дэгуставаць толькі гарачай і палючай. У тарэлку дарослым можна дадаць стручок вострага марынаванага перцу чылі, дзецям — смятану любой жырнасці або вялікі класічны йогурт без дадаткаў. У халодным выглядзе страва несмачная — барані жыр стае цвёрдым. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Каўрма-шурпа

Суп «Каўрма-шурпа» — смачны, ароматны і вельмі смачны. Пры гэтым гатуецца вельмі проста. Можна зрабіць, як я: зварыць бульён з ялавічыны і дадаць ягоўчыны. Або папярэдне падсмажыць мяса, а пасля заляць яе вадой і зварыць. Класічная ўсходняя шурпа гатуецца досыць жырнай, але ў мяне дыетычны варыянт з мінімумам жыру. Атрымліваецца ніколькі не горш і лягчэй для печані. Дадавайце прыправы па смаку. Падавайце са зелянінёй і смятанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Дулма шурпа

Чаще за ўсё шурпу гатуюць з бараніны, але цалкам падыходзіць і ялавічына, асабліва маладая. Прыправы з'яўляюцца абавязковым кампанентам гэтага супу. Абавязкова дадайце зіру, карыяндр і райхон — фіялетавы базілік. Аромат супу проста неймаверны. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Шурпа з баранінай

Ідэальна для абеду. Суп лепш гатаваць у казане або ў пасудзіне з тоўстым дном. Можна выкарыстоўваць свежыя ці кансерваваныя памідоры. Суп добрым часам настаіваюць, але здымаюць зверху лішні тлушч. Ён смачны і вітамінны, бо складаецца з шматлікіх булавёрак, агародніны. Падаюць са свежай зелянінёй і смятаной.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Суп

Суп гатоўціцца проста і хутка. Суп «Шурпа» — гэта разнавіднасць запраўных супаў, традыцыйных для краін Усходу. Сёння я хачу распавесці,

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Суп з бараніны

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаванне такога супу займае даволі шмат часу, але паверце, выдаткі вартыя таго і вынік асалодзіць вас нязроўнянным араматам і насічаным смакам. Шурпа з'яўляецца нацыянальным узбекскім стравай, але карыстаецца папулярнасцю не толькі на радзіме, але і ў іншых рэгіёнах. Многія гаспадыні палюбілі гэты суп і паспяхова яго прыгатоўваюць. Хачу распавесці вам. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Суп з сьвініны

Смак бараніны шмат каго збянтэжвае, таму яе замяняюць як на вялікай, так і на свініне. Шурпа адрозніваецца ад звычайнага супу тым, што інгрэдыенты для яе нарэзаны вялікімі кавалкамі. Страва вельмі сытая і пажыўная, добра засыць. Узбекі падаюць яе на святах і нават на вяселлях.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа-маш

Смачнае першае страва. Дзялюся з вамі рэцэптам. Разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа з бараніны Сталика Ханкішава

Наварыстае першае страва. Свае веды па прыгатаванні гэтай стравы падкрэсліў з рэцэпту Сталіка Ханкішава. Можна знайсці некалькі варыянтаў прыгатавання гэтай стравы, аднак ёсць асноўныя моманты, без якіх шурпа не будзе такой смачнай і сапраўднай. Самае галоўнае – гэта выкарыстанне менавіта бараніны, а пра астатняе раскажу далей.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Шурпа

Шурпа — папулярны ўсходні суп. Для стравы характэрная павялічаная жырнасць і вялікая колькасць зеляніны і прыправ. Агуркі для шурпы нарэзаюць вялікімі кавалкамі. Найчасцей страву гатуюць з бараніны, таму што бульён, звараны з сапраўднай круцючнай бараніны ў суадносінах з такімі травамі, як кінза і кроп, дае неймаверны аромат. Таксама сустракаецца рэцэпт супу Шурпа з рыбы і птушкі. У якасці трав для шурпы звычайна выкарыстоўваюць кроп, петрушку, кінзу. Узбецкі варыянт стравы шчыродна прыпраўляюць базілікам і зірай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Шурпа з гусі

Хачу адразу папярэдзіць, што шурпа гатуецца проста, хоць і не хутка. Запасіцеся цярпеннем і добрым казанам, каб атрымаўся ідэальны суп. Інгрэдыенты, як бачыце, патрэбныя не ў асаблівай колькасці, а дзіўны смак дасягаецца пры цушэнні на пілі. Цудоўны ароматны бульён, ад якога нельга адрынуцца, і найбольш няжны тлушч птушкі — гэта ідэальны абед для ўсёй сям'і. Разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа ў казане

Ідэальна для абеду. Рэцэптаў прыгатавання гэтай стравы велізарная колькасць, але практычна заўсёды падкрэсліваецца, што варыць трэба шурпу ў казане ў дамашніх умовах. Што тычыцца гародніны, тут магчымы самыя розныя варыянты. Калі вы любіце вострае, абавязкова дадайце стручок чылі. Атрымліваецца неймаверна смачны і наварысты бульён, а гародніна з мясам літаральна тануць у роце. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з куры ў мультыварцы

Смачны і ароматны суп. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання шурпы з курыцы ў мультыварцы. Перш за ўсё зварыце курыцу, потым дадайце пасолку і прыправы. Шурпа гатуецца ў рэжыме «Мультипавар». Гатовы суп павінен пастаяць у рэжыме падагравання 10 хвілін. Падаючы, пасыпце шурпу памельнай зелянінёй. Падавайце са зелянінёй і смятанай. Удачы!

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Шурпа па-каўказску

Суп гатоўціцца проста і хутка. Шурпа — гэта не толькі каўказскае страва. Яна вельмі папулярная і на Ўсходзе, і на Балканах, напрыклад. А рэцэптура адрозніваецца ў залежнасці ад рэгіёну. Так, для прыгатавання шурпы па-каўказску нам спатрэбіцца бараніна, шмат специй (кар'яндр, зіра, хмэлі-сунэлі) і зеляніны (кінза, петрушка). Да таго ж дадаем яблыкі — гэта адна з асаблівасцей шурпы на Каўказе. Часам у яе дадаюць і сухафрукты, і іншыя неўласцівыя супам фрукты. Падавайце са зелянінай і смятанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа з сучых рабрыякаў

Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Хачу распавесці, разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа ў мультыварцы з ялавічыны

Мульціварка значна спрасціць вам прыгатаванне шурпы. Застаецца толькі ўсё нарэзаць і ўчасов увесці ў чашу мульціваркі. Зеляніну выкарыстоўвайце па смаку і ў залежнасці ад сезона. Бараніну добра апрацуйце, зрэжце ўсе плёнкі, так прыемней будзе яе есці. Часнык, да рэчы, можна проста нарэзаць і не пропускаць праз прэс, ён усё роўна ўсё адда. Шурпу падавайце з лавашам ці любым цёмным хлебам. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа з бараніны ў мультыварцы

Смачны і ароматны суп. З дапамогай сучаснай тэхнікі можна прыгатаваць любую страву — і, на маю думку, рабіць гэта яшчэ зручней і прасцей. Сённяшні рэцэпт прысвечаны ўсім любіцелям бараніны ці тым, хто ахвотна есць узбецкую кухню: я раскажу, як зрабіць шурпу з бараніны ў мультыварцы. Адной з асаблівасцей гатавання гэтага супу з'яўляецца тое, што мяса і агародніну спачатку падсмажваюць — а менавіта для гэтага мультыварка цалкам падыходзіць. У ёй можна і падсмажыць, і паварыць, пры гэтым прыдзецца мыць менш пасуды і патраціць менш часу. Так што ўзяўшы гэты просты рэцэпт шурпы з бараніны ў мультыварцы на ўзбраенне, вы зможаце спатаяваць сваю сям'ю смачнай і ароматнай ерай. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа па-ўзбецку з бараніны

Наварыстае першае страва. У асноўным, бараніна — гэта мяса на любіцеля, і многія яе не любяць, напрыклад, мой муж раней заўсёды адмаўляўся ад страваў з яе, пакуль я не прыгатавала яму шурпу па-узбецку з бараніны ў дамашніх умовах. Гэты суп мужу настолькі спадабаўся, што пазней я прыгатоўвала яго яшчэ не адзін раз, і заўсёды шурпа знікала за лічаныя хвіліны. І не дзіва, бо яна настолькі смачная і наварыстая, што, з'еўшы тарэлку такога супу, адразу праходзіць голад, а на душы становіцца цёпла і прыемна. Так што я вельмі рэкамендую вам гэты просты рэцэпт шурпы па-узбецку з бараніны, бо з ім вы і голад уцягнецце, і настроіцца паднімеце, абяцаю. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа ў гаршчыках

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі — рэцэпт прыгатавання шурпы ў гаршчочках у дамашніх умовах. Суп атрымліваецца вельмі смачным, нават не сумнявайцеся. Любое страва, прыгатаванае ў гаршчочках, становіцца асаблівым, пачынаючы змакавых якасцяў і сканчаючы прывабным вонкавым выглядам. Пры жаданні падавайце шурпу са смятанай і чорным хлебам. Пошчыцьце з зелянінёй і смятанай.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з ласы

Смачны і ароматны суп. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання шурпы з ласы. Калі захочаце, перад тым як варыць мяса ласы, трохі падсмажце яго на патэльні, усяго 5-7 хвілін. Што да колькасці прыправ... Звычайна я іх змяшоўваю, каб агулам атрымалася адна сталовая лыжка. Добрага вам дня і поспехаў у прыгатаванні шурпы з ласы. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з коніны

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі - просты рэцэпт прыгатавання шурпы з коніны. У рэцэпце адсутнічае балгарскі перац, калі ён у вас ёсць, смела дадавайце разам з агароднінай, так будзе яшчэ смачней (ў мяне не было). Гатовую шурпу перад падачай трэба настаць пад крышкай 10-15 хвілін. Добрага дня! Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з кабана

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання шурпы з дзікаваніны. Вам спатрэбіцца рабрына частка мяса дзікаваніны, спачатку яе трэба падрумяніць, а потым тушыць з луком і перцам. Бульён з гароднінай варыцца каля гадзіны. Гатовы суп перад падачай павінен пастаяць пад крышкай. Пры жаданні дадаем пасечаны часнык. Пошчы вам

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з петуха

Перед вамі - просты рэцэпт прыгатавання шурпы з пеўня. Галоўнае - не пераварыць мяса! Індыкатар гатоўнасці - аголеная нага пеўня, сплыўшыя памідоркі і апусціўшыся на дно балгарскі перац. Перад падачай шурпу трэба настаць пад крышкай. Паўдзячага прыгатавання! Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа з перапёлаў

Ідэальна для абеду. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання шурпы з перапёлаў. Лепш за ўсё гатаваць на прыродзе. Калі ёсць казан — выдатна! Суп, звараны ў казане, асабліва добры і наварысты. Перад пачаткам прыгатавання апрацуйце тушкі перапёлаў, ачысціўшы і вельмі старанна праўшы іх вадой. Смачнае вам дзень! Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Шурпа кайнатма

Наварыстае першае страва. Перад вамі традыцыйны класічны рэцэпт прыгатавання шурпы з каінам. Страва вельмі папулярная ў Узбекістане і Татарстане, але і ў нашых месцах многія ведаюць і любяць гэты суп. І што ж тут не любіць? Гатуецца проста, вельмі смачна і прыгожа выглядае ў тарэлцы! Перад падачай на стол дайце шурпе пастаяць пад крышкай 10-15 хвілін. Пошчыці!

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Бурчак шурпа

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бурчак шурпа — смачны і насіць суп, асабліва распаўсюджаны ў татарскай нацыянальнай кухні. У арыгінальным рэцэпце шурпу гатуюць з бараніны, я яе замяніў ялавічынай. Абавязкова паспрабуйце. Падавайце са сметанай і зялённю.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Смажаная шурпа

Суп прыгатавляецца проста і хутка. Шурпа, падрыхтаваная ў дамашніх умовах, робіцца вельмі лёгка. Усе інгрыдыенты падсмажваюцца на патэльні, а потым змяшаюцца разам. Калі жадаеце больш вадкую шурпу, патушыце інгрыдыенты ў памідорным соку ці бульёне. Падаючы, ўпрыгожце страву зелянінёй і шматкамі амлета. Паспехаў! Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Шурпа з ласяціны

Ідэальна для абеду. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання шурпы з ласяціны. З інгрэдыентаў вам спатрэбіцца наступны набор: ласяціна, бульба, морква, цыбуля, балгарскі перац, зеляніна (кінза, петрушка, ўкроп), спецыі (соль, чорны перац, кіра, карыяндр, хмэлі-сунэлі), яблык і часнык. Суп атрымліваецца вельмі насіцістым і сытным. Рэкамендую прыгатоўваць менавіта ў казане на прыродзе.

Чытаць рэцепт→