Шурпа з кабана
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання шурпы з дзікаваніны. Вам спатрэбіцца рабрына частка мяса дзікаваніны, спачатку яе трэба падрумяніць, а потым тушыць з луком і перцам. Бульён з гароднінай варыцца каля гадзіны. Гатовы суп перад падачай павінен пастаяць пад крышкай. Пры жаданні дадаем пасечаны часнык. Пошчы вам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэбярную частку дзікі турботліва прамыйце і раздзяліце.
- 2
Крок 2
Зрэжце шматкі тлушчу, растапіце іх. Паджарце на тлушчы рабрыкі.
- 3
Крок 3
Да падсмажаным рабры дадаем падрыхтаваны лук і балгарскі перац. Тушым 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Заліваем зверху вадой (каб сьцягнула меса). Дадаем нарэзаны памідор, малюнькія кубікі марквы і бульбы. Потым — лавровы ліст, соль і перац па смаку. Варым, памешваючы і здымаючы пёнку. Увесь працэс займе прыкладна 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Перад падачай на стол пасыпце шурпу дроблёным кропам.