Шурпа-маш
Апісанне
Смачнае першае страва. Дзялюся з вамі рэцэптам. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Мясо нарэжце кубікамі, памойце гародніну. Рыс прапалосніце ў халоднай вадзе да яе прапіснасці, залейце чыстай халоднай вадой на 40 хвілін.
- 2
Крок 2
Мяса падсмажце на разагрэтай алеі да румянай карочкі. Пералажце яго ў кастрылю з цяжкім дном, дадайце лавровы ліст, залейце гарачай вадой і варыце працягам 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Рыс і маш прамыйце ў халоднай вадзе, адцядзіце на сіта. Дадайце ў каструлю рыс, давядзіце да кіпення, дадайце маш. Варыце каля 20 хвілін да мяккасці машу.
- 4
Крок 4
Лук і моркву пачысціце, нарэжце невялікімі кубікамі. Пасярвайце ягады на разагрэтай алеі да мяккасці. Дадайце таматнае пюрэ, давядзіце да кіпення і варыце працягам 2 хвілін. Пакладзіце ў кастрылю, паварыце 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце зеляніну, дадайце ў шчы. Пасаліце і паперчыце па смаку. Закрыйце крышкай і паварыце 2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Падавайце шурпу-маш гарачай.