Суп

Апісанне

Суп гатоўціцца проста і хутка. Суп «Шурпа» — гэта разнавіднасць запраўных супаў, традыцыйных для краін Усходу. Сёння я хачу распавесці,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса прамойце і нарэжце вялікімі шматкамі.

2. 2

   Крок 2

   Агародніну, акрамя памідораў, пачысьціце і нарэжце вялікімі кавалкамі.

3. 3

   Крок 3

   У чыгунную каструлю з тоўстым дном наліце алею і пасмажце цыбулю да залатога колеру, дадайце мяса.

4. 4

   Крок 4

   Калі сярэд мяккі, дадайце 1,5-2 літры вады і тушце прыкладна гадзіну.

5. 5

   Крок 5

   Потым дадайце моркву, памідоры і слодкі перац. Тушуйце яшчэ 20 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Потым дадайце бульбу, зялёную патраўку і прыправы. Хай суп паварыцца, пакуль бульба поўнасцю не зварыцца. Падавайце суп, пакуль ён яшчэ цёплы.

7. 7

   Крок 7

   Разліце па талерках і падавайце.