Шурпа з ласы
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання шурпы з ласы. Калі захочаце, перад тым як варыць мяса ласы, трохі падсмажце яго на патэльні, усяго 5-7 хвілін. Што да колькасці прыправ... Звычайна я іх змяшоўваю, каб агулам атрымалася адна сталовая лыжка. Добрага вам дня і поспехаў у прыгатаванні шурпы з ласы. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванае мяса касуля зварым у двух літрах вады да гатоўнасці. Прыкладна 1-2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Да гатоваму мясу дадаем нарэзаную брусочкамі моркву і цыбулю.
- 3
Крок 3
Кладзем бульбу, варым 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем нарэзаны балгарскі перац і цэлы гаркі перац, таксама кладзем памідоры (дробленае праз мясарубку), соль і спецыі. Варым яшчэ 15 хвілін і здымае з агню. Дасыпаем у суп часнок, накрываем крышкай і даем пастаяцца 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Перад падачай на стол пасыпце шурпу дроблёнай зелянінёй.