Смажаная шурпа
Апісанне
Суп прыгатавляецца проста і хутка. Шурпа, падрыхтаваная ў дамашніх умовах, робіцца вельмі лёгка. Усе інгрыдыенты падсмажваюцца на патэльні, а потым змяшаюцца разам. Калі жадаеце больш вадкую шурпу, патушыце інгрыдыенты ў памідорным соку ці бульёне. Падаючы, ўпрыгожце страву зелянінёй і шматкамі амлета. Паспехаў! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце ялавічыну кубікамі.
- 2
Крок 2
Пасмажце ялавічыну на раслінным алеі 15 хвілін. Соль і перац паводле смаку.
- 3
Крок 3
Лук, перац і морква нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
Дадайце да мяса лук, смажце яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Цяпер пакладзём малюну і перац, перамешваем і смажым да мяккасці пасолі.
- 6
Крок 6
Кладзем дробна нарэзаныя памідоры. Яны адразу пустаць вельмі шмат вадкасці, гэту вадкасць трэба выпарыць.
- 7
Крок 7
Тым часам зварыце лясніну ў кіпячынні.
- 8
Крок 8
Звараную лапу змешваем з паджаркай і перамешваем. Самы час дадаць спецыі. Паджарваем яшчэ 5 хвілін.
- 9
Крок 9
Яйкі збіваем з сольлю і жарым на іншай скавародзе омлет.
- 10
Крок 10
Яичніцу нарэжце саломкай, каб дадаць у страву пры падачы на стол.
- 11
Крок 11
Можна дадаць памідорны сок ці бульён, тады шурпа атрымаецца вадкай. Не забудзьцеся ўпрыгожыць страву зелянінёй пры падачы.