Квас

Знайдено рецептів: 174

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Квас

Напій готується швидко та просто. Цей рецепт приваблює своєю легкістю приготування та натуральністю інгредієнтів. На такому квасі можна робити окрошку, пекти домашній хліб і, звичайно, просто втамовувати спрагу. Для більш виразного смаку та бурштинового кольору можна заварити 2 ч. л. житнього солода, або, для тих, хто не любить білий квас, можна підсмажити в духовці корки від хліба до темного кольору і додати їх. Але нам колір не заважає! Виходить дуже смачний домашній квас для всієї родини і без зайвих клопотів! Пийте на здоров'я!

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Закваска для квасу на дріжджах

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше, можна подавати.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Квас із топінамбура

Напій готується швидко і просто. У бульбах топінамбуру досить багато цукру, тому додатковий підсолоджувач не знадобиться. Квас із топінамбуру краще зберігати в щільно закритій тарі в холодильнику, щоб зупинити бродіння. Якщо любите сильно газований квас, на початку можна додати трохи живих дріжджів, але врахуйте, що такий квас може мати градуси. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1380 хв4 порц.

Квас із бузини

Рецепт не забере багато часу. Для квасу краще взяти ягоди горобини після перших заморозків або трохи підморозити у морозильнику, щоб позбутися гіркоти. Готувати його можна зі свіжих, заморожених і навіть сухих ягід, які попередньо потрібно замочити на добу. Майте на увазі, що цей квас має невеликий вміст алкоголю, приблизно від 1 до 3 градусів, тому його не можна пити, якщо ви за кермом.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

960 хв4 порц.

у домашніх умовах квас із чорного хліба на сухих дріжджах

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше, як можна подавати.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

360 хв4 порц.

Квас із порічок

Напій готується швидко і просто. Далі я розповім детальніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Квас вівсяний з медом і родзинками

Нижче я розповім докладніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1320 хв4 порц.

Квас із буряків для борщу

Нижче я розповім детальніше, як подавати.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

780 хв4 порц.

Домашнє квас із житнього чорного хліба

Напій готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

600 хв4 порц.

Квас буряковий без цукру

Нижче я розповім детальніше, напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

480 хв4 порц.

Обезжирений ванільний йогурт

Молоко для йогурту беріть пастеризоване і трохи підігрійте, але не вище 40 градусів. Закваску можна купити в спеціалізованих магазинах або в аптеці. Йогурт можна приготувати в йогуртниці, мультиварці або просто поставивши в теплу воду і уклавши. Цукор можна замінити на мед або цукрозамінник. Можна подавати.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Буряковий квас

Рецепт не забере багато часу. Червоний буряковий квас під час зберігання в холодильнику буде з кожним днем ставати менш солодким на смак. Тому, якщо ви полюбляєте пити його як напій, використовуйте його перші дні після приготування. Для бурячника, борщу найкраще підійде дво- або триденний квас. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Квас із гороху

Нижче я розповім докладніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

300 хв4 порц.

Домашній лимонний квас

Смак лимонного квасу ідеально збалансований, він солодкий, але з ледь відчутною кислинкою та терпкістю шиплячого напою. Обов'язково охолоджуйте його в холодильнику перед подачею. Термін зберігання напою — 3 дні у холоді, але пам'ятайте, що кожного дня він буде ставати кислішим. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

660 хв4 порц.

Діабетичний хлібний квас

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше, можна подавати.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Квас окрошка з родзинками

Рецепт не забере багато часу. Квас подається до столу охолодженим, щоб окрошка вийшла холодною, освіжаючою. Пам'ятайте, що чим довше квас перебуває в закритій пляшці, тим більш кислим він стає і більш газованим. Тому в перший день напій солодкий, на другий — трохи кислий, на третій — кислуватий.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Вівсяне квасіння з базиліком

Рецепт не забере багато часу. Розрахунок інгредієнтів наведено на ємність 1 літр. Смачний, освіжаючий, охолоджений газований квас — найкращий напій після довгого робочого дня або на обід під час спекотного спекотного дня. Якщо у вас велика сім'я, заготовте більше такого напою, щоб вистачило всім

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Ягідне квасило

Напій готується швидко і просто. Ароматний квас дуже популярний у літній час, чудово освіжає і охолоджує. Напій готується за 1 годину, але має охолодитися в холодильнику не менше 3-4 годин, а ще краще — цілу ніч. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Йогурт без спеціальної закваски та йогуртниці

Рецепт не забере багато часу. Оскільки молоко для йогурту не піддається кип'ятінню, ви повинні бути повністю впевнені в його якості. Використовуйте молоко найвищої жирності або додайте трохи вершків. Йогурт можна подавати в натуральному вигляді або додати будь-які ягоди, джем чи підсолоджувач. Зберігати йогурт потрібно в холодильнику не більше 2 діб. Подавати охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

420 хв4 порц.

Кавове квасіння з родзинками

Нижче я розповім докладніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Фруктове квасне

Нижче я розповім докладніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Грушевий квас

На час приготування напою впливає температура в приміщенні. Якщо в кімнаті дуже спекотно, він приготується швидше. Тому варто враховувати рух «закваски» та пробувати на смак. Готовий грушевий квас має фруктовий запах, у смаку відчувається легка кислинка. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Морквяний квас

Напій готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Домашнє квас із буряки

Напій готується швидко і просто. Для приготування квасу обов’язково слід використовувати фільтровану воду, а не водопровідну. Банку потрібно закривати марлею, щоб туди не потрапив сміття або не залізли комахи. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Квас

"Традиційний" квас приготувати дуже легко, правда, це не швидко, бо квас має пройти всі стадії бродіння. Але є й гарна новина — вам практично нічого не доведеться робити, просто зачекати. Про деталі розповім у поетапному рецепті. Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

840 хв4 порц.

Квас із каркаде

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

720 хв4 порц.

Кефір для немовляти в домашніх умовах

Продукт, приготовлений власноручно, завжди буде кориснішим і смачнішим. Ну а якщо мова йде про малюка, то тут варто особливо постаратися! Посуд, який буде використовуватися, має бути не лише чистим, а й обов’язково простерилізованим. Охолоджувати молоко після кип’ятіння слід тільки при кімнатній температурі, адже якщо його швидко охолодити, кількість корисних речовин значно зменшиться. За цим рецептом кефір для немовляти можна приготувати як з коров’ячого, так і з козячого молока. Принцип приготування буде той самий. У якості закваски можна використовувати не лише вершки, а й біфідобактерії або той самий кефір, який ви отримуєте на молочній кухні. Обов’язково ставте готовий кисломолочний продукт одразу після приготування в холодильник — це потрібно для того, щоб припинити процес сквашування. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

540 хв4 порц.

Квас із буряки

Напій готується швидко та просто. Квас із буряка — це старовинний спосіб приготування квасу. Існує два способи — з дріжджами та без дріжджів. Тут подано рецепт бездріжджевого способу приготування бурякового квасу. Бездріжджевий спосіб є більш тривалим, але водночас і кориснішим. Такий квас із буряка буде готовий через троє—п’ятеро діб. При дріжджевому способі квас буде готовий через добу—дві. Удачі! Напій готовий до подачі.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Квас буряковий з медом

Рецепт не забере багато часу. Цікавий квас із задоволенням вип'ють як дорослі, так і діти, єдиний недолік напою — буряковий аромат, який можна зменшити ванільним цукром, ароматизатором тощо. Обов'язково охолоджуйте напій перед подачею у холодильнику. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Молочне квасило

Смачний і корисний молочний квас чудово втамує спрагу в спекотний літній день, особливо якщо ви охолодите його у холодильнику перед подачею. Напій готується добу, але якщо ви полюбляєте більш кислий квас, залиште його ще на добу — він втратить чверть солодкості. Можна подавати.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Домашній житній квас

Напій готується швидко і просто. Освіжаючий і корисний напій не лише втамує спрагу, а й стане чудовою основою для смачної окрошки. Способів приготування квасу існує багато, сьогодні поділюся своїм варіантом. Я не люблю магазинний квас — він якийсь ненасправжній і надто солодкий. За цим рецептом квас виходить насичений, смачний і ароматний. Приготувати його не складе жодної праці, процес простий і зрозумілий. Якщо цікаво — заходьте

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

1140 хв4 порц.

Квас без закваски

Напій готується швидко і просто. Ароматний квас без закваски подавайте до столу охолодженим і пам'ятайте, що з кожним днем напій буде ставати кислішим на смак, тому, якщо ви приготуєте велику порцію, вам потрібно буде додавати в нього цукор. Хоча можна готувати невеликі порції квасу хоча б щодня. Подавайте охолодженим.

Читати рецепт→