Обезжирений ванільний йогурт
Опис
Молоко для йогурту беріть пастеризоване і трохи підігрійте, але не вище 40 градусів. Закваску можна купити в спеціалізованих магазинах або в аптеці. Йогурт можна приготувати в йогуртниці, мультиварці або просто поставивши в теплу воду і уклавши. Цукор можна замінити на мед або цукрозамінник. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування обезжиреного ванільного йогурту.
- 2
Крок 2
В каструлю налийте теплое молоко і додайте сухе молоко.
- 3
Крок 3
Висипте цукор і добре перемішайте до повного розчинення молока та цукру.
- 4
Крок 4
Влийте в молоко ванільний екстракт за смаком, перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте в каструлю з молоком закваску для йогурту або, як я, натуральний йогурт без добавок. Все добре перемішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
Розлийте йогурт по пляшечках або баночках і накрийте. Поставте їх у йогуртницю або в чашу мультиварки з теплою водою, щоб вона доходила трохи вище баночок. Встановіть режим «Йогурт» і готуйте протягом 6-8 годин.
- 7
Крок 7
Після приготування перенесіть баночки з йогуртом у холодильник на 1-2 години. Після цього його можна подавати до столу.
- 8
Крок 8
Можна подавати.