Соус до стейка з лосося
Традиційно соус до риби готують на основі вершків, однак у цьому випадку пропоную для приготування соусу до стейка з лосося використати йогурт. Його смак ідеально доповнить рибу, надавши страві також свіжості та легкості. Це неймовірно простий рецепт, який займе не більше 10 хвилин.
1. Спочатку потрібно вимити свіжу зелень і добре її просушити. У соус можна використовувати не лише зазначену зелень, а й ту, що є під рукою. Підійде також сушена, якщо немає свіжої.
2. У невеликій мисці з’єднати натуральний йогурт і оливкову олію, добре переміати.
3. Просушену зелень дрібно нарізати і додати до соусу.
4. Вичавити трохи лимонного соку.
5. Додати щіпку солі та перцю. Все ретельно перемішати до однорідності, і можна сміливо сказати, що корисний та смачний соус до стейка з лосося в домашніх умовах готовий.
Його можна подавати окремо, доповнивши не лише основну страву, а й гарнір або, наприклад, салат. Також можна відразу полити ним рибу, якщо бажаєте. Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Читати рецепт→
