Соуси
Соус до риби
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Найчастіше я подаю саме цей соус до білої смаженої риби в тістечку. Здається, що для червоної риби краще підходять соуси на основі вершків. Хоча, звичайно, ви можете експериментувати. За бажанням можна також додати до соусу мед. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її на невеликій кількості рослинної олії близько 12-15 хвилин.
- 2
Крок 2
Додайте вино.
- 3
Крок 3
Через 15 хвилин почніть поступово додавати вершкове масло. Коли масло додане, зняти з вогню.
- 4
Крок 4
Додайте каперси, подрібнений укроп, сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте соус — і все готове, можна подавати його до рибки.