Сметанний соус з каперсами
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Дуже смачний і ситний соус, який ідеально підходить до риби, птиці, салатів або сирних страв. Готується дуже швидко і просто. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування вершкового соусу з каперсами. Укроп промийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді вершкове масло високої якості.
- 3
Крок 3
Половину каперсів наріжте, іншу половину залиште цілими, перекладіть їх на сковороду, підсмажте близько хвилини.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану петрушку та солодку гірчицю, перемішайте вміст сковороди. Можна додати трохи часнику для аромату.
- 5
Крок 5
Влийте вершки з високим вмістом жиру, варіть соус на сильному вогні близько хвилини.
- 6
Крок 6
Як тільки вершки загустіють, посолити соус і поперчити. Перемішати і відразу ж вимкнути плиту.
- 7
Крок 7
Розлийте готовий соус по порціях і подавайте в гарячому вигляді до риби, м'яса або сирних закусок.