Соус з авокадо до риби
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Щоб соус із авокадо не потемнів, обов'язково додавайте лимонний сік. Весняну свіжість соусу надасть зелений цибуль. Якщо такого інгредієнта немає, замініть його кропом або петрушкою. Пам'ятайте, що подавати соус до столу краще одразу після приготування. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Авокадо промийте, розріжте навпіл, видаліть кісточку та шкірку. Наріжте кубиками і викладіть нарізку в ємність подрібнювача або блендера.
- 3
Крок 3
Викладіть у посуд сметану, посипте сіллю та молотим чорним перцем.
- 4
Крок 4
Промийте та подрібніть зелений цибулю, додайте до решти інгредієнтів. Влийте лимонний сік або вичавте його з кількох шматочків лимона.
- 5
Крок 5
Ретельно здрібніть усе приблизно 2-3 хвилини в імпульсному режимі техніки.
- 6
Крок 6
Викладіть приготоване страву в соусник і подайте до столу з рибою, наприклад — запеченою скумбрією.