Соуси
Зелений соус з авокадо
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Зелений соус із авокадо чудово підходить не тільки до салатів, а й до риби, м'яса та страв з яєць. Якщо правильно підібрати авокадо — м'який і стиглий, — соус вийде надзвичайно смачним. Сам по собі авокадо досить нейтральний, він вбирає в себе яскраві смаки, обволікаючи ніжною, оліїстою м'якоттю, і поєднуючи все в єдине ціле. Соус трохи нагадує відомий гуакамоле, але він гостріший і насиченіший. Ділюся рецептом — ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Авокадо, цибулю та перець почистіть і наріжте довільно.
- 2
Крок 2
Складіть все в чашу блендера і додайте воду.
- 3
Крок 3
Влийте олійну оливкову олію.
- 4
Крок 4
Додайте кріп, посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
З лимона вичавіть сік і додайте в чашу блендера.
- 6
Крок 6
Збийте все до однорідності. Соус готовий!