Перепечі
Випічка готується просто і швидко. У процесі приготування виходять апетитні запікані корзиночки з різними видами смачної начинки. У цьому рецепті ми використовуємо гриби, м'ясний фарш і цибулю.
Приготування:
Перш за все приготуємо начинку. Очищаємо гриби та дрібно нарізаємо, так само очищаємо та нарізаємо цибулю. На сковороді з рослинною олією смажимо фарш, нарізану цибулю та гриби. Перчимо, солимо, смажимо до готовності.
У мисці взбиваємо яйця і додаємо в них молоко (для заливки). Замішуємо не дуже тісте тісто, таке, щоб не липло до рук. Розділяємо тісто на невеликі кульки, тонко розкочуємо. У підготовлені формочки, заздалегідь змащені олією, викладаємо отримані лепешки, зайве тісто прибираємо.
Потім заповнюємо утворені корзиночки начинкою на три чверті, заливаємо сумішшю молока та яєць.
Відправляємо випікати у розігріту до 170–180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Читати рецепт→
