Пісочне тісто на маргарині для пирога
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Варіантів пісочного тіста дуже багато. Ділюся з вами своїм улюбленим базовим рецептом. Приготувати пісочне тісто на маргарині для пирога можна заздалегідь. Воно чудово зберігається кілька днів у холодильнику. Тісто також можна заморожувати, а надалі використовувати за потреби. З цього пісочного тіста можна приготувати не лише різноманітні пироги, а й тарталетки, кошички й навіть печиво — просто посипте заготівки для нього зверху цукром. Саме тісто виходить розсипчастим, ніжним і дуже смачним. Беріть рецепт на озброєння. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте борошно, сіль, цукор і соду.
- 3
Крок 3
Перемішайте й додайте сметану.
- 4
Крок 4
Потім додайте маргарин, нарізаний шматочками.
- 5
Крок 5
Спочатку перемішайте все ложкою, а потім продовжіть заміс руками. Вимішуйте тісто доти, поки воно не збереться в кульку.
- 6
Крок 6
Зберіть готове тісто в кульку, загорніть у харчову плівку й приберіть у холодильник на 30 хвилин. Після спливання зазначеного часу тісто готове до роботи.
- 7
Крок 7
З готового тіста виходить два відкриті пироги діаметром 18–22 см або один великий закритий пиріг. Поділіть тісто на дві частини, розкачайте, викладіть начинку й накрийте другою половиною. Після цього защепіть краї, зверху зробіть проколи виделкою для виходу пари й випікайте при температурі 180 градусів до золотистого кольору. Якщо готуєте кіш, попередньо основу випікати не потрібно. Просто наколіть тісто виделкою й викладіть зверху начинку. За потреби за рецептом залийте заливкою. Вдалих вам кулінарних експериментів!