Кекси-корзиночки
Опис
Випічка готується просто і швидко. У мене під рукою було готове варення з малини, яке я використав для начинки таких корзиночок. Можна використовувати фрукти, ягоди, а також несолодкі начинки, наприклад, сир, морепродукти, овочі та зелень. Подавати випічку слід охолодженою або теплою. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло заздалегідь поставте у холодильник, потім дістайте й натріть на великій тертці, просійте до нього борошно й розтертіть у крихту, додайте подрібнену м'яту та цукрову пудру, замісіть тісто (за потреби додайте столову ложку води).
- 2
Крок 2
2. Посипте борошном стільницю і розкачайте тісто в пласт товщиною близько 1 сантиметра. Склянкою виріжте круглі формочки.
- 3
Крок 3
3. Смажте форми для кексів рослинною олією та покладіть у кожну круглу форму з тіста.
- 4
Крок 4
4. Наповніть форми джемом (по 1-2 столові ложки). Із решти тіста виріжте сердечка й покладіть у кожну формочку.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин. Потім вийміть випічку з форм і охолодіть, подавайте до столу вже охолодженою.