Медові корзиночки з малиновою
Опис
Медове тісто саме по собі дуже смачне. З нього можна приготувати, напевно, будь‑який десерт! А крем можна приготувати будь‑який, мені найбільше подобається сливковий. Можна додати до сливок, наприклад, сир «Маскарпоне» або ванільний екстракт, а можна й зовсім зробити заварний крем. Експериментуйте Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Маргарин поставте на плиту, щоб він почав танути. Додайте мед і цукор. Доведіть до кипіння.
- 2
Крок 2
Додайте соду. Посудина має бути глибокою, оскільки при додаванні соди маса почне пінитися.
- 3
Крок 3
Нагрівайте масу, постійно помішуючи, доки вона не набуде карамельного кольору. Потім зніміть з вогню і охолодіть до теплого стану.
- 4
Крок 4
У охолоджену масу вмішайте яйця та борошно. Борошна може знадобитися більше. Замісіть м’яке, не прилипне до рук тісто.
- 5
Крок 5
З готового тіста сформуйте корзиночки за допомогою спеціальних формочок і відправте у духовку, розігріту до 200 градусів, на 10 хвилин. Готові корзиночки остудіть.
- 6
Крок 6
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою.
- 7
Крок 7
Прикрасьте корзиночки кремом і ягодами свіжої малини. Дайте їм трохи постояти в холодильнику.