Тарталетки з пісочного тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ці смачні хрумкі корзиночки можна наповнити будь-якою начинкою на свій смак — солодкою або солоною. Звісно, доведеться трохи повозитися, але воно того варте. На будь-якій святковій вечірці чи фуршеті тарталетки з начинкою розбирають, мабуть, першими. А якщо у вас є дітки, вам обов’язково варто спробувати. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відміряємо потрібну кількість інгредієнтів. Якщо вам потрібні тарталетки для солоної начинки, зменшіть кількість цукру.
- 2
Крок 2
Змішуємо борошно з розпушувачем і додаємо решту інгредієнтів. За правилами у тісто кладуть лише жовток — у цьому випадку знадобиться 2 штуки. Але смачними тарталетки виходять і з цілим яйцем.
- 3
Крок 3
Замішуємо однорідне тісто. Відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
- 4
Крок 4
Формочки для тарталеток змащувати рослинною олією.
- 5
Крок 5
Розгортаємо охолоджене тісто у пласт товщиною близько 4 мм. Вирізаємо круги діаметром трохи більшим, ніж діаметр формочок, і розподіляємо тісто, притискуючи його до дна та стінок. Дно можна проколоти виделкою.
- 6
Крок 6
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до красивого золотистого кольору.