Корзиночки с консервированными абрикосами
Опис
Домашняя выпечка к чаю. Выпечка имеет умеренно сладкий вкус. Если вы сладкоежка, добавьте на 30 грамм больше сахара, а горький шоколад замените на молочный. Корзиночки важно выдержать перед подачей. Берите рецепт на заметку и радуйте своих близких Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Соедините в чаше мягкое сливочное масло с сахаром. Разотрите с помощью вилки.
- 3
Крок 3
Добавьте яйца. Перемешайте.
- 4
Крок 4
Натрите шоколад на мелкой тёрке, добавьте в чашу.
- 5
Крок 5
Добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль. Начните замешивать тесто с помощью вилки.
- 6
Крок 6
Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками. Если необходимо добавьте еще 20-30 грамм муки.
- 7
Крок 7
Готовое тесто должно получиться мягким, податливым. Округлите его и уберите в холодильник на 30 минут.
- 8
Крок 8
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Отмерьте 12 частей весом по 50-60 грамм. Оставшееся тесто отложите. Из частей скатайте шарики, вложите в формочки для корзиночек. Хорошо распределите по формочке. В середину заготовки выложите половинки абрикосов.
- 9
Крок 9
Отложенное тесто поделите на 12 кусочков. Из каждого кусочка скатайте жгутики. Из них сформуйте сетку на каждую корзиночку. Подготовленные заготовки уберите на 20 минут в холодильник. После поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Крок 10
По истечении времени достаньте корзиночки из духовки. Прикройте пергаментом и оставьте остужаться в форме. Выдержите 8 часов.
- 11
Крок 11
После подавайте к столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте к столу.