Корзиночки з консервованими абрикосами
Опис
Домашня випічка до чаю. Випічка має помірно солодкий смак. Якщо ви солодкоїжка, додайте на 30 грамів більше цукру, а гіркий шоколад замініть на молочний. Кошики важливо відстояти перед подачею. Беріть рецепт на замітку й радуйте своїх близьких Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте в мисці м’яке вершкове масло з цукром. Розітріть за допомогою виделки.
- 3
Крок 3
Додайте яйця. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Натріть шоколад на дрібній тертці, додайте до миски.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, розпушувач, соду, сіль. Почніть замішувати тісто за допомогою виделки.
- 6
Крок 6
Щойно тісто почне збиратися в комочки, місіть руками. Якщо потрібно, додайте ще 20–30 грам борошна.
- 7
Крок 7
Готове тісто має вийти м’яким, піддатливим. Округліть його й покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Коли мине час, дістаньте тісто з холодильника. Відміряйте 12 частин вагою по 50–60 грамів. Решту тіста відкладіть. З частин скачайте кульки, покладіть у формочки для корзиночок. Добре розподіліть по формочці. У середину заготовки викладіть половинки абрикосів.
- 9
Крок 9
Відкладене тісто поділіть на 12 шматочків. З кожного шматочка скатайте джгутики. З них сформуйте сітку на кожен кошичок. Підготовлені заготовки приберіть на 20 хвилин у холодильник. Після поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25–30 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 10
Крок 10
По закінченню часу дістаньте кошички з духовки. Накрийте пергаментом і залиште охолоджуватися у формі. Витримайте 8 годин.
- 11
Крок 11
Потім подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.