М’ясні корзиночки з грибами
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Можливо, хтось уже готував подібні корзиночки, мені траплялися схожі з різними назвами, різною начинкою, різним способом приготування, що, власне, і натякнуло мене на приготування цієї страви. Але саме такого рецепту я не зустрічала. Готувати їх неважко, цілком підійдуть на святковий стіл як закуска. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистіть і наріжте дрібним кубиком, сир натріть на тертці. Моркву також натріть на тертці й попередньо обсмажте з цибулею до м'якості.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте яйце, сіль, спеції та нарізаний цибулю. Ретельно перемішайте фарш до однорідності.
- 3
Крок 3
Викладіть фарш у формочки для кексів, роблячи всередині невелике заглиблення для начинки.
- 4
Крок 4
У корзиночки покладіть шампіньйони, зверху викладіть моркву, смажену з цибулею.
- 5
Крок 5
Поріжте помідори невеликими шматочками і поставте корзиночки запікати у попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Через півгодини дістаньте наші корзиночки, посипте зверху сиром і знову поставте в духовку на 10-15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.