Долма

Знайдено рецептів: 48

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Ходжентский плов

Рецепт не отнимет много времени. Приготовить ходжентский плов можно к любому праздничному столу. Рецепт несложный, и вроде как на плов не совсем похож, но это одна из его вариаций. Получается довольно оригинально и вкусно. Тут тебе и плов, и долма, два в одном! Надеюсь рецепт вам понравится и ваши близкие останутся довольны Подавайте горячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма с мятным соусом

Красочная и ароматная долма всегда желанна и в будни, и в праздники. Ее подают горячей, так как зачастую готовят с фаршем из баранины. По желанию можно отварить долму с добавлением томатной пасты или кетчупа

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Ечміадзінська долма

Рецепт не забере багато часу. Дуже яскрава страва з сезонних овочів і фруктів, фаршированих м'ясною начинкою з рисом, може бути подана навіть на святковий стіл. За бажанням можна замінити айву яблуками, а до овочів додати баклажани чи кабачки, якщо вони є в наявності. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

50 хв4 порц.

Долма з перцю

Страва готується без зайвих ускладнень. Усі рідні з задоволенням з'їдять на обід або вечерю ароматну долму з перцю! Ви можете готувати таку страву хоча б щодня влітку або заготовити та заморозити, консервувати болгарський перець, щоб у будь-який момент можна було приготувати з нього смачну й кольорову долму. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма в томатному соусі

Страва готується без зайвих ускладнень. Класичну долму, як правило, готують без томату, а свіжі помідори з часником додають безпосередньо до готової страви. Але варіант з томатним соусом теж цікавий — спробуйте. Смак страви насичений і ароматний. Найкраще використовувати фарш із яловичини та баранини — завдяки баранині долма набуває характерного смаку. Якщо ж ви віддаєте перевагу іншим варіантам, обирайте за смаком. У мене томатний соус з гострим перцем, тому я не додаю перець у фарш. Якщо соус м’який, можна додати перець у фарш. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма в духовці

Страва готується без зайвих ускладнень. Як правило, для начинки використовують фарш з яловичини або баранини. У наш час цю страву готують і зі свинячим фаршем, і з м'яса птиці. Який би варіант ви не обрали, будьте впевнені — вас чекає дуже смачна та соковита страва! Долма тушкується в духовці під сирно-вершковим соусом. Легка кислинка та неймовірний аромат — стійкості не вистачить. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма з фаршем із баранини

Страва готується без зайвих складнощів. Долма — це популярна східна страва. Складно вказати країну її походження. У оригінальному варіанті використовується саме бараний фарш, але можна сміливо використовувати й інші види м'яса. Страву краще подавати з соусом або зі збитою вершковою. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Пісна долма (без м'яса)

Рецепт не забере багато часу. Начинку можна зробити з рису та овочів або використати варений горох, сочевицю. Найбільш трудомістке — це обробити листя і правильно їх скрутити, тому можна купити вже підготовлені листя. Готову долму подавайте гарячою зі сметаною або вершковим соусом. Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Азербайджанська виноградна долма

Страва готується без зайвих ускладнень. Долма схожа на наші голубці. Тільки голубці ми завортаємо в капустяні листя, а в долму — в молоді виноградні листя. Також тут є дві різні начинки. У першому варіанті в листя завортають чечевицю з баклажанами та перцем, у другому — традиційному — готують із рису та м'яса. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Азербайджанська долма

Хочу докладно розповісти вам про те,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Вірменська долма з виноградних листків

Якщо хочете здивувати рідних на вечерю, приготуйте долму — вони обов’язково залишаться задоволені. Це дивовижно проста та корисна страва. М’ясну начинку можна робити з баранини, якщо ви її любите, або змішати яловичину з бараниною. Також у фарш часто додають нарізану кінзу та трохи м’яти. Подавати долму слід із соусом із мацоні з часником.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма з маринованих листків

Страва готується без зайвих складнощів. Хочу поділитися рецептом. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма

Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт дуже схожий на знайомі нам голубці з фаршем, але начинку заворачують у листя винограду. Смажити страву можна в мікрохвильовій пічці або в духовці. А вегетаріанці можуть наповнити листя овочами з рисом. Загалом, пропоную вам ознайомитися з тим. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Овочева долма

Рецепт не забере багато часу. Щоб отримати вегетаріанську долму, потрібно лише замінити начинку на щось не менш поживне, ніж м'ясо, але з рослинними білками. Тож вийшов цей варіант гарячої та ситної страви. Ви можете прочитати про це. Подавати гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Голубці у виноградних листках

Страва готується без зайвих складнощів. Брати потрібно молоді виноградні листя розміром з долоню. Для фаршу краще використовувати жирне м'ясо, щоб долма вийшла соковитішою. Для заправки замість води можна використати бульйон, якщо він є готовий. Ось таким нескладним рецептом готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Азербайджанська долма

Страва готується без зайвих ускладнень. Для начинки використовуються баранину (традиційний варіант), якщо її немає, можна замінити іншими видами м'яса. Готова страва виходить ароматною, соковитою та ситною. Отриманою начинкою фарширую баклажани, перець і томати (звідси й назва «Три сестри»). Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Голубці з виноградних листків

Рецепт не забере багато часу. Багато хто, напевно, чув про долму. Це традиційні голубці, що походять із Середньої Азії, які готують із виноградних листків. Щоб приготувати долму, можна взяти будь-який фарш (від курячого до свинячого) і змішати його з вареним рисом. Долма готується так само, як і звичайні голубці, — тушкується в каструлі. Подавати готові голубці з виноградних листків можна з аджикою або вершковим соусом із часником та зеленню. Подавати гарячими.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма класична

Долма належить до страв східної кухні, хоча найчастіше її асоціюють з грузинською кухнею. Готується долма у листках винограду з додаванням м'ясної начинки. Показую страви

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Азербайджанська долма

Страва готується без зайвих складнощів. Ви дізнаєтесь, готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма з баранини

Страва готується без зайвих ускладнень. Долма — це бестселер кавказької, середньоазіатської, балканської та навіть північноафриканської кухні. Гарбузі листя, рис, дрібно порубана баранина — основа цієї смачної та корисної страви. Долму можна подавати як до святкового столу, так і готувати щодня. За своєю суттю вона нагадує звичайні голубці, на смак — фантастично вражаюча страва. Приготуйте її вдома, і ви отримаєте безліч захоплених компліментів від своїх домашніх. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма у виноградних листках

Встановити, де саме вперше почали готувати долму, практично неможливо. Вона була популярною серед народів Османської імперії, її готували й готують у Росії, Туреччині, на Балканах, в Азербайджані, Вірменії, Грузії, Єгипті, Греції та багатьох інших країнах світу. Долму зараховують до східної кухні, найчастіше під цією назвою розуміють м'ясострав у виноградних листках. Листки теж особливі... але про все по порядку, читайте мій рецепт,

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Вегетаріанська долма

Рецепт долма — вегетаріанські голубці в обгортці з виноградних листків. Просте приготування з кроковими фотографіями

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Пісна долма

Страва готується без зайвих ускладнень. Долма — це рідний брат наших голубців. Звичайно, різниця є: долму заворачують у виноградні листя, а в начинку додають багато пряних трав. Оскільки в наш час усі народи перемішалися, і поруч із нами живуть вже й вірмени, і татари, і українці, і казахи — то й страви ми готуємо різні. Ось і долма прижила. З виноградними листям немає проблем у будь-який час року: влітку є свіжі, взимку можна купити квашені (якщо самі не заготовили). Зазвичай долму готують із м'ясом, але існують і постні варіанти цієї страви. У цьому рецепті я розповім. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Голубці по-грузинськи

Незвичайна страва — грузинські голубці в домашніх умовах, які зазвичай називають «долма». Їх готують як на святковий стіл, так і просто на обід. Незвичайне рішення — завернути фарш з крупою у листя винограду — прийшло одного разу до одного кулінара багато років тому. Смак таких голубців просто приголомшливий, але велику роль тут відіграють також спеції.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Голубці по-українськи

Рецепт не забере багато часу. Голубці дуже поширені в Україні, Росії та Молдові. В Болгарії їх називають інакше — «сарми», а в Румунії — «сармале». В Азербайджані є ідентична страва, але замість капустяного листа використовують виноградний лист, і страва називається «долма». Найсмачніші голубці виходять із молодої капусти, але готують їх цілий рік і навіть прикрашають цією стравою святковий стіл. Подавати гарячими.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Азербайджанська долма з баклажанів

Приготуємо долму з баклажанів по-азербайджанськи. Крім баклажанів, для різноманітності я використав болгарський перець і помідори, начинивши їх фаршем і проваривши в каструлі. Страву подають до столу зі збитою сметаною. Хтось воліє їсти гарячою, але долма смачна і холодною! Гарного вам дня

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма зі свіжих листя винограду

Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами — класичний рецепт приготування долми зі свіжих листків винограду. Для начинки: змішуємо фарш, рис, подрібнений цибулю та спеції. Заворачуємо начинку у виноградні листя і варимо долму в бульйоні. Страву подають до столу з соусом або свіжою збитою сметаною. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма з бурякових листків

Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування долми з бурякових листків. Начинка з фаршу, змішаного з цибулею та морквою, заворачується в бурякові листки. Конвертики з долмою тушилися в бульйоні та томатному пюре. Готове страву подають до столу зі сметаною. Удачі! Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма з овочів

Рецепт не забере багато часу. Пропоную рецепт, подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Долма по-грецьки

Рецепт не забере багато часу. Приготуємо долму по-грецьки вдома. Заздалегідь вирішіть, які виноградні листя використовувати. Якщо берете свіжі — попередньо промийте їх і опустіть ненадовго в окріп. З маринованими листям процес приготування скорочується вдвічі. Готове блюдо подають у гарячому або холодному вигляді — залежно від ваших уподобань. Удачі! Подавайте гарячим.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

45 хв4 порц.

Долма у виноградних листках у мультиварці

Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами — класичний рецепт приготування долми у виноградних листках у мультиварці. Рецепт дуже простий і зрозумілий. Спочатку готується фарш із: яловичини, цибулі, петрушки та рису. Потім за допомогою виноградних листків формуються конвертики з долмою. Страва готується в мультиварці в ємності для приготування на пару. Подавати до столу разом з соусом. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Долма з рисом

Страва готується без зайвих складнощів. Щоб приготувати долму з рисом удома, потрібно: 1. Підготувати начинку. 2. Завернути начинку у виноградні листя. 3. Підготувати овочі для гарніру. 4. Приготувати соус. 5. Зварити все в одному казані. Готову страву можна подавати до столу.

Читати рецепт→