Долма з бурякових листків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування долми з бурякових листків. Начинка з фаршу, змішаного з цибулею та морквою, заворачується в бурякові листки. Конвертики з долмою тушилися в бульйоні та томатному пюре. Готове страву подають до столу зі сметаною. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати. Запечи овочі на рослинній олії до м'якості.
- 2
Крок 2
Змішайте фарш із морквою та цибулею, додайте подрібнену петрушку, сіль і перець.
- 3
Крок 3
Листя буряка промиваємо, зрізаємо черешки.
- 4
Крок 4
У кожен аркуш завортаємо начинку з фаршу з овочами. Згинаємо конвертом.
- 5
Крок 5
Викладаємо долму в сотейник.
- 6
Крок 6
Вливаємо гарячий бульйон, додаємо томатне пюре.
- 7
Крок 7
Тушим під кришкою 1 годину. Вогонь повільний.
- 8
Крок 8
Готово!
- 9
Крок 9
Подавайте разом ізі сметаною.