Долма
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт дуже схожий на знайомі нам голубці з фаршем, але начинку заворачують у листя винограду. Смажити страву можна в мікрохвильовій пічці або в духовці. А вегетаріанці можуть наповнити листя овочами з рисом. Загалом, пропоную вам ознайомитися з тим. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш змішайте з промитим рисом, подрібненим цибулею та часником. Додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
У іншій мисці з'єднайте часник, нарізаний шматочками, дрібно натерту моркву та помідори, нарізані кружечками.
- 3
Крок 3
На кожен аркуш винограду викладіть фарш. Усе заверніть у вигляді рулетиків.
- 4
Крок 4
Викладіть долму в глибокий жаростійкий посуд. Зверху викладіть овочі.
- 5
Крок 5
Далі розподіліть шматочки масла, а страву накрийте листям.
- 6
Крок 6
Запікайте страву в духовці 30-40 хвилин, додавши води, або в мікрохвильовій пічці 20 хвилин, а потім ще 20 хвилин з водою.