Долма в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як правило, для начинки використовують фарш з яловичини або баранини. У наш час цю страву готують і зі свинячим фаршем, і з м'яса птиці. Який би варіант ви не обрали, будьте впевнені — вас чекає дуже смачна та соковита страва! Долма тушкується в духовці під сирно-вершковим соусом. Легка кислинка та неймовірний аромат — стійкості не вистачить. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для соусу з'єднайте воду, молоко, сметану та сир. Додайте 1-2 зубчики часнику, сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
У м’ясний фарш додайте решту часнику, дрібно нарізану цибулину, сіль і спеції за смаком. Добре вимішайте.
- 4
Крок 4
Сформуйте долму: на виноградний лист покладіть приблизно 1 ст. л. начинки і скотіть у тонкий рулетик. Дуже схоже на формування голубців.
- 5
Крок 5
Викладіть долму у формі для запікання.
- 6
Крок 6
Залийте соусом і запікайте при температурі 180 градусів 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Долма готова. Подавайте в гарячому вигляді.